Pollo con ciruelas pasas al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pollo con ciruelas al horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. El pollo se puede cocinar entero o cortado en trozos. Cocinaré un pollo entero. Puede utilizar crema agria con cualquier contenido de grasa.

2. PASO 2

   

   Coge un bol ancho y cómodo y ponle crema agria y mostaza.

3. PASO 3

   

   Pela un par de dientes de ajo y pásalos por una prensa de ajos directamente en el bol. Agrega sal, azúcar y especias al gusto. Elige las especias según tu gusto. Agrego un conjunto de especias para pollo ya preparadas. Mezclar todos los ingredientes.

4. PASO 4

   

   Enjuague la canal de pollo con agua corriente y séquela con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Luego cubra completamente el pollo con la marinada resultante. Puedes dejarlo un par de horas para que se marine el pollo.

5. PASO 5

   

   Cortar las manzanas lavadas en rodajas, quitándoles el tallo. Vierta agua caliente sobre las ciruelas.

6. PASO 6

   

   Rellena el pollo con manzanas picadas y ciruelas pasas.

7. PASO 7

   

   Cubre una fuente para horno con papel de aluminio y coloca encima el pollo preparado. Coloque algunas de las manzanas y ciruelas alrededor del pollo. Cubra la parte superior con una hoja de papel de aluminio. No es necesario sellarlo herméticamente. Solo cubre la parte superior para que no empiece a quemarse. Coloca el pollo en el horno, precalentado a 180 grados, durante 1 hora. Luego retira la hoja superior de papel de aluminio y deja el pollo en el horno durante unos 15-20 minutos hasta que se dore.

8. PASO 8

   

   ¡El pollo está listo! ¡Sácalo del horno, transfiérelo a una fuente y sírvelo caliente! ¡Buen provecho!