Huhn mit Pflaumen - 58 Kochen Rezepte

Fans heller und ungewöhnlicher Geschmacksrichtungen werden die Rezepte mit Hühnchen und Pflaumen zu schätzen wissen. Trockenfrüchte betonen die Zartheit des Fleisches, verleihen ihm ein einzigartiges Aroma, Süße gepaart mit einer leichten Säure. Dies ist ein universelles Gericht, das für ein Essen mit der Familie am Wochenende oder für ein besonderes Fest serviert werden kann. Das Hähnchen wird gebraten, gedünstet oder gebacken – bei jeder Garmethode wird es appetitlich und schön. Der Vogelkadaver wird vor der Wärmebehandlung im Ganzen gegart oder in Portionen geteilt. Um geschmacklich nicht enttäuscht zu werden, wählen Sie lieber frisches als gefrorenes Fleisch. Es wird in aromatischen Gewürzen mariniert, gesalzen und gewürzt und dann zum Kochen in einen Behälter gegeben. Pflaumen werden vorgeschält, gewaschen und einige Stunden in kaltem Wasser eingeweicht. Dadurch quellen die Trockenfrüchte auf, werden saftiger und weicher. Trockenfrüchte werden auf Hähnchenstücke gelegt oder zusammen mit anderen Zutaten in einen Kadaver gefüllt: Müsli, Paprika, Pilze, Karotten, Zwiebeln. Servieren Sie Hühnchen mit Pflaumen zusammen mit Reis, Buchweizenbrei und einer Beilage aus gedünsteten oder gebratenen Kartoffeln. Um das Gericht zu perfektionieren, werden Tomaten- oder Fruchtsaucen hinzugefügt.