Poulet au paprika

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du poulet au paprika ? Emportez tous les produits nécessaires. Utilisez du paprika moulu doux ou fumé.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le poulet et séchez-le avec une serviette en papier. Salez l'intérieur et l'extérieur, attachez les pattes. Laisser reposer 15 à 20 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un autre bol, mélanger le paprika et l'origan.

4. ÉTAPE 4

   

   Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'il décongèle. Enduisez le poulet entier de beurre mou.

5. ÉTAPE 5

   

   Graisser le moule avec de l'huile végétale. Frottez le poulet avec le mélange et placez-le dans la poêle.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer le poulet dans un four préchauffé à 180° et cuire au four pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le paprika noircisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Couvrez ensuite la poêle avec un couvercle ou du papier d'aluminium et faites cuire au four pendant environ 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, en arrosant de temps en temps le poulet avec le jus du fond de la poêle.

8. ÉTAPE 8

   

   Laissez le poulet fini reposer au four pendant 10 minutes, placez-le sur un plat et servez avec des légumes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

20.08.2023

4.5

Je voyais mon fils sur la route et j'ai décidé de lui faire du poulet. Il n'y avait pas de temps pour mariner, alors la recette du poulet au paprika s'est avérée utile ! Mon poulet était petit, pesant 1,3 kg. Je l'ai lavé, séché avec une serviette et enduit de beurre. Auparavant, je n’utilisais que des légumes ; ils ont meilleur goût avec des crèmes. Ensuite je l'ai frotté avec du sel, du paprika et un peu de thym. L'enrobage n'est pas très pratique, il me semble qu'il vaut mieux mélanger immédiatement les assaisonnements avec de l'huile, il sera plus facile d'appliquer ce mélange. J'ai immédiatement mis le poulet au four. J'ai préalablement posé du papier d'aluminium dans le moule. Cuire au four à 180 degrés pendant une heure. Il n'y avait pas beaucoup de jus, mais quand même assez pour en arroser trois fois le dessus du poulet. Le poulet s'est avéré moelleux à l'intérieur et doré et croustillant à l'extérieur ! Mon fils a dit que c'était très savoureux). Merci à l'auteur pour la recette!

valéria

20.08.2023

4.7

Quel incroyable poulet au paprika cette recette s'est avérée être ! Je l'ai préparé pour l'arrivée des invités, tout le monde a apprécié la croûte croustillante appétissante et la viande tendre et aromatique. Merci beaucoup pour la recette!