Poulet en papillote au four - 80 recettes de cuisine

Découvrez d'autres recettes de poulet en papillote au four ! Avec le site bestrecipes24.com, vous pouvez préparer ce plat à la fois comme plat principal et comme apéritif intéressant, servi chaud ou frais, avec des champignons, des légumes ou du fromage. Des plats faibles en calories et satisfaisants avec un goût merveilleux et délicat pour toute occasion.

Le poulet est un merveilleux produit diététique. Mais en raison d'une mauvaise préparation, il peut s'avérer sec et insipide. Dans ce cas, le papier d'aluminium permet de préserver le caractère juteux et l'arôme des épices utilisées et empêche le plat de brûler au four.

Principaux produits:

• Poulet entier, poitrines ou filets de poulet

• Œufs de poule

• Fromage à pâte dure

• Épices.

Une recette facile à préparer de rouleau de poulet aux pruneaux convient mieux à la table des fêtes.

Vous aurez besoin de très peu d'ingrédients pour cela : poitrines de poulet, pruneaux, sel et épices.

1. Divisez les poitrines en 2 parties, retirez les os et battez bien.

2. Salez, poivrez, ajoutez des épices au goût.

3. Enveloppez les pruneaux prélavés et hachés dans les poitrines battues.

4. Enveloppez les rouleaux obtenus dans du papier d'aluminium.

5.  Préchauffez le four à 200 C. Placez-y les petits pains.

6. Temps de cuisson approximatif - 1 heure.

Conseils utiles:

• Pour aider les rouleaux à mieux conserver leur forme, vous pouvez les rembobiner plusieurs fois avec du fil. Une fois la cuisson terminée, il est recommandé de retirer les fils.

• Les assaisonnements comme le curry, le paprika et les herbes de Provence sont parfaits pour le filet de poulet.

• Pour rendre la viande plus tendre, il faut d'abord la battre, ajouter du sel et du poivre et la conserver au froid pendant un certain temps.

• La viande de poulet se marie bien non seulement avec les pommes de terre, le riz et les spaghettis, mais aussi avec un accompagnement de légumes.