Poulet arabe au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients du poulet arabe selon la liste. Le poulet doit être divisé en petites portions, lavé et séché. Si le plat est préparé pour un petit nombre de personnes, vous ne pouvez utiliser que du filet de poulet ou une autre partie du poulet.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous épluchons les gousses d'ail de leurs membranes et les hachons finement avec un couteau ou les passons au pressoir.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'eau, de l'huile végétale, du jus de citron dans un bol, ajoutez une pincée de sel et de poivron rouge moulu, ajoutez l'ail cuit. Mélanger. Placer le poulet cuit dans la marinade et laisser reposer une heure.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les oignons et hachez-les finement avec un couteau. Versez de l'huile végétale dans la poêle. Faites-le chauffer, mettez l'oignon dessus et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

5. ÉTAPE 5

   

   Râper le fromage à pâte dure.

6. ÉTAPE 6

   

   Cassez un œuf de poule dans un bol et battez-le avec une pincée de sel et de poivre moulu jusqu'à consistance lisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter les oignons frits, le beurre fondu et refroidi et le fromage à pâte dure râpé dans un bol avec un œuf de poule, mélanger.

8. ÉTAPE 8

   

   Panez le poulet mariné dans la farine, puis plongez-le dans un bol avec le mélange d'œufs. Placer le poulet dans un plat allant au four graissé. Remplissez le contenu du moule avec le reste du mélange d'œufs.

9. ÉTAPE 9

   

   Préchauffer le four à 180 degrés. Couvrir la poêle avec le poulet de papier d'aluminium et mettre au four. Cuire au four environ 25 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et mettez le poulet au four pendant encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que la croûte de fromage soit dorée.

10. ÉTAPE 10

    

    Servir le plat chaud. Il est préférable de cuisiner ce plat un à la fois, car après réchauffage, il devient moins savoureux et croustillant à l'extérieur. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

10.08.2023

4.8

J'ai toujours été fasciné par les noms de plats qui rappellent d'autres pays. Il semble qu’il y ait chez eux quelque chose qui ne peut être compris sans y vivre, sans connaître la culture de ce pays. C'est pourquoi, avec beaucoup d'intérêt, je me suis mis à cuisiner du poulet arabe au four avec des noix. J'ai pris deux cuisses de poulet. Dans une grande assiette, j'ai battu un œuf, ajouté un peu de sel, du fromage râpé et ajouté quelques oignons frits de ma part. Je n’avais pas de noix. J'ai roulé le jambon dans la farine puis dans la pâte. Je l'ai mis sous une forme graissée et, en le recouvrant de papier d'aluminium, je l'ai mis au four. Une fois le poulet bien cuit, j'ai retiré le papier d'aluminium et je l'ai laissé dorer un peu dessus. Le poulet s'est avéré délicieux ! Croûte particulièrement croustillante. Nous l'avons mangé avec du riz moelleux et nous l'avons apprécié ! Merci beaucoup pour la merveilleuse recette!

Maksitchka

10.08.2023

4.5

Le poulet arabe aux noix au four s'avère aromatique, tendre, juteux, avec une croûte croustillante invitante ! Je pense que ce plat peut être servi non seulement pour le déjeuner ou le dîner, mais aussi pour décorer n'importe quelle célébration ! Très savoureux, merci à l'auteur pour la recette !