Arabisches Hähnchen im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten für arabisches Hühnchen gemäß der Liste vor. Das Huhn muss in kleine Portionen geteilt, gewaschen und getrocknet werden. Wenn das Gericht für eine kleine Anzahl von Personen zubereitet wird, können Sie nur Hähnchenfilet oder einen anderen Teil des Hähnchens verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Wir schälen die Knoblauchzehen von ihren Membranen und hacken sie mit einem Messer fein oder geben sie durch eine Presse.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie etwas Wasser, Pflanzenöl und Zitronensaft in eine Schüssel, fügen Sie eine Prise Salz und gemahlenen roten Pfeffer hinzu und fügen Sie gekochten Knoblauch hinzu. Mischen. Das gekochte Hähnchen in die Marinade geben und eine Stunde ruhen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebeln schälen und mit einem Messer fein hacken. Pflanzenöl in die Bratpfanne gießen. Erhitzen Sie es, geben Sie die Zwiebel darauf und braten Sie es an, bis es leicht gebräunt ist.

5. SCHRITT 5

   

   Hartkäse reiben.

6. SCHRITT 6

   

   Ein Hühnerei in eine Schüssel geben und mit einer Prise Salz und gemahlenem Pfeffer glatt rühren.

7. SCHRITT 7

   

   Röstzwiebeln, geschmolzene und abgekühlte Butter und geriebenen Hartkäse mit einem Hühnerei in eine Schüssel geben und vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Das marinierte Hähnchen in Mehl panieren und dann mit der Eimischung in eine Schüssel tauchen. Legen Sie das Hähnchen in eine gefettete Auflaufform. Den Inhalt der Form mit der restlichen Eimischung füllen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Decken Sie die Pfanne mit dem Hähnchen mit Folie ab und stellen Sie es in den Ofen. Etwa 25 Minuten backen. Anschließend die Folie entfernen und das Hähnchen für weitere 5-7 Minuten in den Ofen schieben, bis die Käsekruste braun wird.

10. SCHRITT 10

    

    Das Gericht heiß servieren. Es ist besser, dieses Gericht einzeln zuzubereiten, da es nach dem Aufwärmen von außen weniger lecker und knusprig wird. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

10.08.2023

4.8

Mich haben schon immer Namen von Gerichten fasziniert, die an andere Länder erinnern. Es scheint, dass sie etwas an sich haben, das man nicht verstehen kann, ohne dort zu leben und ohne die Kultur dieses Landes zu kennen. Deshalb habe ich mich mit großem Interesse daran gemacht, arabisches Hähnchen mit Nüssen im Ofen zu garen. Ich habe zwei Hähnchenschenkel genommen. In einem großen Teller habe ich ein Ei geschlagen, etwas Salz und geriebenen Käse hinzugefügt und einige meiner Röstzwiebeln hinzugefügt. Ich hatte keine Nüsse. Ich habe den Schinken erst in Mehl und dann im Teig gewälzt. Ich lege es in eine gefettete Form und schiebe es mit Folie abgedeckt in den Ofen. Sobald das Hähnchen gar war, entfernte ich die Folie und ließ es oben etwas bräunen. Das Hähnchen ist köstlich geworden! Besonders knusprige Kruste. Wir haben es mit flauschigem Reis gegessen und es hat uns sehr gut geschmeckt! Vielen Dank für das wunderbare Rezept!

Maksichka

10.08.2023

4.5

Arabisches Hähnchen mit Nüssen im Ofen wird aromatisch, zart, saftig und mit einer einladenden knusprigen Kruste! Ich denke, dieses Gericht kann nicht nur zum Mittag- oder Abendessen serviert werden, sondern auch zur Dekoration jeder Feier! Sehr lecker, danke an den Autor für das Rezept!