Pollo arabo al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti per il pollo arabo secondo l'elenco. Il pollo deve essere diviso in piccole porzioni, lavato e asciugato. Se il piatto è preparato per un numero limitato di persone, puoi utilizzare solo filetto di pollo o un'altra parte del pollo.

2. PASSO 2

   

   Peliamo gli spicchi d'aglio dalle loro membrane e li tritiamo finemente con un coltello o li passiamo alla pressa.

3. PASSO 3

   

   Versare un po 'd'acqua, olio vegetale, succo di limone in una ciotola, aggiungere un pizzico di sale e peperoncino macinato, aggiungere l'aglio cotto. Mescolare. Metti il ​​pollo cotto nella marinata e lascialo riposare per un'ora.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le cipolle e tritarle finemente con un coltello. Versare l'olio vegetale nella padella. Scaldarlo, metterci sopra la cipolla e farla rosolare fino a leggera doratura.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio a pasta dura.

6. PASSO 6

   

   Rompi un uovo di gallina in una ciotola e sbattilo con un pizzico di sale e pepe macinato fino a ottenere un composto omogeneo.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi le cipolle fritte, il burro fuso e raffreddato e il formaggio a pasta dura grattugiato in una ciotola con un uovo di gallina, mescola.

8. PASSO 8

   

   Impanare il pollo marinato nella farina, quindi immergerlo in una ciotola con il composto di uova. Metti il ​​pollo in una teglia unta. Riempire il contenuto dello stampo con il composto di uova rimanente sopra.

9. PASSO 9

   

   Preriscaldare il forno a 180 gradi. Coprite la teglia con il pollo con la pellicola e mettetela in forno. Cuocere per circa 25 minuti. Quindi rimuovere la pellicola e mettere il pollo in forno per altri 5-7 minuti finché la crosta di formaggio non sarà dorata.

10. PASSO 10

    

    Servire il piatto caldo. È meglio cuocere questo piatto uno alla volta, perché dopo il riscaldamento diventa meno saporito e croccante all'esterno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

10.08.2023

4.8

Sono sempre stato affascinato dai nomi dei piatti che ricordano altri paesi. Sembra che ci sia qualcosa in loro che non può essere compreso senza vivere lì, senza conoscere la cultura di questo Paese. Pertanto, con grande interesse, ho iniziato a cucinare il pollo arabo al forno con le noci. Ho preso due cosce di pollo. In un piatto grande ho sbattuto un uovo, ho aggiunto un po 'di sale, formaggio grattugiato e ho aggiunto delle mie cipolle fritte. Non avevo noci. Ho passato il prosciutto nella farina e poi nella pastella. L'ho messo in una forma unta e, coprendolo con un foglio, l'ho messo in forno. Una volta cotto il pollo, ho tolto la pellicola e l'ho lasciato dorare leggermente sopra. Il pollo si è rivelato delizioso! Crosta particolarmente croccante. Noi l'abbiamo mangiato con riso soffice e ci è piaciuto! Grazie mille per la meravigliosa ricetta!

Maksichka

10.08.2023

4.5

Il pollo arabo con noci al forno risulta aromatico, tenero, succoso, con un'invitante crosta croccante! Penso che questo piatto possa essere servito non solo a pranzo o a cena, ma anche per decorare qualsiasi celebrazione! Molto gustoso, grazie all'autore per la ricetta!