Poulet aux pommes de terre, oignons et carottes au four sous papier d'aluminium

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du poulet avec des pommes de terre, des oignons et des carottes au four sous papier d'aluminium ? Préparez votre nourriture. J'ai utilisé des cuisses de poulet, mais vous pouvez généralement faire cuire n'importe quelle partie du poulet. Ou prenez une carcasse entière et coupez-la en morceaux. Pour les légumes, j'ai pris des oignons, des carottes et du céleri. Les poivrons, les courgettes et les aubergines fonctionnent également bien. Prenez la quantité et l'ensemble d'épices selon vos goûts et vos disponibilités.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez et séchez les cuisses de poulet. Frottez-les avec du sel et des herbes aromatiques. Laissez-les reposer pendant une demi-heure.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les carottes et coupez-les en tranches. Si les carottes sont grosses, utilisez des moitiés de tranches.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le céleri en morceaux moyens.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petites tranches.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les légumes dans un bol profond, ajoutez du sel et saupoudrez des assaisonnements de votre choix. Versez dessus de l'huile végétale et mélangez bien.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez les légumes dans un plat allant au four de taille appropriée. Il n'est pas nécessaire de le lubrifier, l'huile est déjà présente dans les légumes.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez dessus les cuisses de poulet.

10. ÉTAPE 10

    

    Couvrir le moule de papier d’aluminium en repliant fermement les bords pour s’assurer qu’il n’y a pas de trous. Préchauffer le four à 200°C. Placez le moule au four préchauffé pendant 45 minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Une fois le temps écoulé, retirez le papier d'aluminium et laissez le plat au four pendant encore 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit doré. Servir chaud avec des herbes fraîches. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alexa

16.12.2023

4.8

Regardez la recette vidéo de cuisses de poulet au four avec pommes de terre, ail et paprika.

Testomanie

16.12.2023

4.8

Le poulet avec pommes de terre, oignons et carottes au four sous papier d'aluminium s'est vraiment avéré être un plat digne d'une table de fête - beau et aromatique. Cela ne semble rien de compliqué, mais les nuances rendent ce plat étonnamment savoureux. Par exemple, je n'avais jamais mélangé tous les légumes en même temps auparavant, notamment avec des épices et de l'huile végétale, mais je les avais simplement disposés en couches. C'est aussi une bonne idée d'ajouter un peu de céleri (j'ai en fait du céleri-rave, je l'ai râpé juste un peu), ainsi que du basilic, cela donne aux légumes une légère saveur épicée. J'ai frotté les pilons de poulet avec un mélange de sel, d'ail et d'un peu de curry. Je l'ai fait cuire sous une feuille de papier d'aluminium pendant environ une heure, puis un peu plus longtemps jusqu'à ce qu'il soit doré sans papier d'aluminium. C'était génial ! Je ne suis pas fan de poulet, mais j'en ai mangé un morceau avec plaisir ! Et quelles délicieuses pommes de terre... mmm... La prochaine fois j'augmenterai la quantité, prendrai une forme plus profonde. La recette est super ! Merci!