Orge aux champignons dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   J'ai préparé les produits nécessaires. Rincez bien l'orge perlé, ajoutez de l'eau froide et laissez-la dans l'eau plusieurs heures ou toute la nuit pour qu'elle gonfle. Égoutter l'eau et bien rincer à nouveau.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les carottes en lanières.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez le céleri-rave sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les champignons du film supérieur et coupez-les en cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez l'oignon en cubes moyens.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, ajoutez les carottes, les oignons et l'orge perlé, assaisonnez de sel et de poivre.

7. ÉTAPE 7

   

   Ensuite, j'ajoute du céleri-rave, des champignons et des poivrons, assaisonne d'épices, ajoute des feuilles de laurier et des herbes séchées.

8. ÉTAPE 8

   

   Je remplis le tout de bouillon de poulet. Le liquide doit recouvrir les légumes et les céréales de 1,5 à 2 centimètres.

9. ÉTAPE 9

   

   Je mets le bol dans le multicuiseur, sélectionne le programme « sarrasin » et l'allume pour la cuisson.

10. ÉTAPE 10

    

    J'assaisonne la bouillie finie avec des herbes fraîches, la mets dans des assiettes et la sers.

Commentaires sur la recette

nataae281

31.07.2023

4.8

La recette est intéressante, j'ai très envie de la faire, mais je ne peux pas manger de poivre. Puis-je le faire sans poivre ou le goût sera-t-il différent ?