Gerste mit Pilzen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Ich habe die notwendigen Produkte vorbereitet. Spülen Sie die Perlgerste gut ab, fügen Sie kaltes Wasser hinzu und lassen Sie sie mehrere Stunden oder über Nacht im Wasser, damit sie aufquillt. Lassen Sie das Wasser ab und spülen Sie es erneut gut aus.

2. SCHRITT 2

   

   Die Karotten in Streifen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Selleriewurzel auf einer groben Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Die Pilze von der Oberfolie schälen und in Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel in mittelgroße Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel geben, Karotten, Zwiebeln und Graupen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.

7. SCHRITT 7

   

   Dann füge ich Selleriewurzel, Pilze und Paprika hinzu, würze mit Gewürzen, füge Lorbeerblätter und getrocknete Kräuter hinzu.

8. SCHRITT 8

   

   Ich fülle alles mit Hühnerbrühe. Die Flüssigkeit sollte das Gemüse und das Getreide 1,5 bis 2 Zentimeter bedecken.

9. SCHRITT 9

   

   Ich stelle die Schüssel in den Multikocher, wähle das Programm „Buchweizen“ und schalte es zum Kochen ein.

10. SCHRITT 10

    

    Den fertigen Brei würze ich mit frischen Kräutern, lege ihn auf Teller und serviere ihn.

Kommentare zum Rezept

nataae281

31.07.2023

4.8

Das Rezept ist interessant, ich möchte es unbedingt machen, aber ich kann keinen Pfeffer essen. Kann ich es ohne Pfeffer machen oder ist der Geschmack anders?