Cebada con champiñones en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   He preparado los productos necesarios. Enjuagar bien la cebada perlada, añadir agua fría y dejarla en el agua varias horas o toda la noche para que se hinche. Escurrir el agua y enjuagar bien nuevamente.

2. PASO 2

   

   Corta las zanahorias en tiras.

3. PASO 3

   

   Ralla la raíz de apio en un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Pelar los champiñones del film superior y cortarlos en cubos.

5. PASO 5

   

   Corta la cebolla en cubos medianos.

6. PASO 6

   

   Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, agregue las zanahorias, las cebollas y la cebada perlada, sazone con sal y pimienta.

7. PASO 7

   

   Luego agrego raíz de apio, champiñones y pimientos morrones, sazono con especias, agrego hojas de laurel y hierbas secas.

8. PASO 8

   

   Lleno todo con caldo de pollo. El líquido debe cubrir las verduras y los cereales entre 1,5 y 2 centímetros.

9. PASO 9

   

   Pongo el bol en la multicocina, selecciono el programa "trigo sarraceno" y lo enciendo para cocinar.

10. PASO 10

    

    Sazona la papilla terminada con hierbas frescas, la pongo en platos y la sirvo.

Comentarios sobre la receta.

nataae281

31.07.2023

4.8

La receta es interesante, tengo muchas ganas de hacerla, pero no puedo comer pimienta. ¿Puedo hacerlo sin pimienta o el sabor será diferente?