Orzo con funghi in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Ho preparato i prodotti necessari. Sciacquare bene l'orzo perlato, aggiungere acqua fredda e lasciarlo in acqua per diverse ore o tutta la notte in modo che si gonfi. Scolare l'acqua e risciacquare nuovamente bene.

2. PASSO 2

   

   Tagliare le carote a listarelle.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare la radice di sedano su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare i funghi dalla pellicola superiore e tagliarli a cubetti.

5. PASSO 5

   

   Tagliare la cipolla a cubetti medi.

6. PASSO 6

   

   Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicucina, aggiungere le carote, le cipolle e l'orzo perlato, condire con sale e pepe.

7. PASSO 7

   

   Poi aggiungo sedano rapa, funghi e peperoni, condisco con le spezie, aggiungo foglie di alloro ed erbe aromatiche essiccate.

8. PASSO 8

   

   Riempio tutto con brodo di pollo. Il liquido dovrebbe coprire le verdure e i cereali di 1,5-2 centimetri.

9. PASSO 9

   

   Metto la ciotola nel multicooker, seleziono il programma “grano saraceno” e lo accendo per cucinare.

10. PASSO 10

    

    Condisco il porridge finito con erbe fresche, lo metto nei piatti e lo servo.

Commenti sulla ricetta

nataae281

31.07.2023

4.8

La ricetta è interessante, vorrei tanto farla, ma non posso mangiare il pepe. Posso farlo senza pepe o il sapore sarà diverso?