Caviar d'aubergines au four
Vous ne vous lasserez jamais d'un caviar de légumes aussi incroyablement délicieux ! J'ai aimé le fait que ce caviar puisse être consommé au petit-déjeuner (s'il n'y a pas beaucoup d'ail), au déjeuner et au dîner. J'aime particulièrement ce caviar au thé sucré et au pain noir.
Le caviar s'avère savoureux et délicat au goût. Vous pouvez y ajouter de l'ail et du poivre au goût ; certaines personnes l'aiment plus épicé, alors augmentez le nombre de gousses d'ail et ajoutez plus de poivre. Le caviar d’aubergines est une recette particulièrement appréciée en automne-hiver.
Calories
148kcal
Protéines
1g
Lipides
13g
Glucides
10g
*Valeur nutritionnelle par portion
Ingrédients
4gousses d'ail
1cuillerée à soupe
100g
goûter
goûter
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Ensemble de produits pour préparer le caviar
ÉTAPE 2
Aubergines préparées pour la pâtisserie
ÉTAPE 3
Oignon finement haché
ÉTAPE 4
Tomates râpées et concentré de tomates
ÉTAPE 5
Ail haché
ÉTAPE 6
Aubergines extraites de l'eau
ÉTAPE 7
Couper l'aubergine
ÉTAPE 8
Aubergines préparées pour la friture
ÉTAPE 9
Aubergines rôties
ÉTAPE 10
Le caviar prêt peut être placé dans des bocaux stérilisés ou consommé immédiatement.
Commentaires sur la recette
02.10.2023
Merci, je vais essayer de le cuisiner
02.10.2023
La recette est bonne, merci Tatiana ! Vous êtes simplement un expert en aubergines.
02.10.2023
très savoureux et pas gras !
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