Citrouille au miel - 22 recettes de cuisine

Si vous souhaitez ajouter une touche saine à votre table, préparez de la citrouille avec du miel. Parcourez de délicieuses recettes avec de superbes photos détaillées. Apprenez les méthodes et les subtilités de la préparation, appréciez les bienfaits incontestables et la faible teneur en calories de la gourmandise. Goûtez au plaisir !

Citrouille au miel

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Tendre et délicate, la citrouille se marie avec une gamme étonnante d'aliments différents. Il peut être frit, bouilli ou cuit au four entier ou en morceaux. La pulpe de citrouille permet de préparer à la fois des desserts uniques et d'étonnants plats principaux, entrées et salades. Quelle que soit la méthode de cuisson, tous les plats à base de citrouille sont unis par un goût extraordinaire, des couleurs vives, un arôme délicieux et de grands bienfaits. Pour préparer le légume entier, choisissez des fruits pas trop gros. Et pour tous les modes de cuisson, il faut choisir un potiron brillant, riche en couleur, de forme correcte et sans dommage.

Recette intéressante : 1. Lavez le potiron, retirez la peau, les fibres internes et les graines.2. Hachez grossièrement la pulpe de potiron.3. Rincez les pruneaux dénoyautés et coupez-les en deux.4. Placer le potiron et les pruneaux dans un plat allant au four. Saupoudrer de sucre, de noix hachées et de cannelle selon vos envies.5. Mettre au four préchauffé à 180° pendant environ une demi-heure.6. Une fois prêt, retirez le potiron, laissez-le refroidir légèrement (à environ 70°) et versez le miel liquide.

Conseils utiles :• Pour créer des plats à base de citrouille, il est préférable de prendre des variétés de mi-saison et tardives (muscade, miel beauté, etc.). • Il n'est pas conseillé d'acheter une citrouille trop grosse. Il peut s'avérer fibreux et insipide.• Vous ne devez en aucun cas acheter des variétés décoratives de citrouille pour la cuisine. Ils ne sont pas destinés à la consommation.• Pour éviter que la citrouille ne brûle, vous pouvez ajouter un peu d'eau dans le récipient de cuisson.• Vous pouvez vérifier l'état de préparation de la citrouille en la perçant avec la pointe d'un couteau. S'il est mou, cela signifie qu'il est prêt.