Confiture de potiron et fruits secs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Dans une poêle, faites chauffer de l'huile végétale - huile d'olive ou de pépins de raisin et faites revenir les dés de potiron.

2. ÉTAPE 2

   

   Voici à quoi ressemble la citrouille frite à feu vif.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutons maintenant le reste des ingrédients de cette extraordinaire confiture sans sucre. 1,5 tasse de mélange de fruits secs. Je me suis concentré sur les canneberges séchées dans du jus de pomme comme source de vitamine C, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fruit séché dans des proportions différentes selon l'effet souhaité. Par exemple, si votre activité intestinale est insuffisante, vous pouvez prendre plus de pruneaux et si vous souffrez d'une maladie cardiaque, vous pouvez prendre plus d'abricots secs.

4. ÉTAPE 4

   

   Eau - 3/4 tasse, une cuillère à café de cannelle et selon la recette, 5 cuillères à soupe de miel de datte. Mais je ne prendrai que 3 cuillères à soupe de silane et 2 sirop d'érable. Cela réduira légèrement la teneur en calories et ajoutera des nuances de goût. Mélangez le tout, fermez le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure.

5. ÉTAPE 5

   

   Une fois la confiture de potiron refroidie, vous pouvez la décorer de noix et de graines de potiron.

Commentaires sur la recette

Aigu

30.07.2023

4.8

Bonjour, recette intéressante, mais que fait la pré-friture du potiron si tout cuit ensuite pendant environ une heure ?