Citrouille sucrée cuite en morceaux avec du miel au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des morceaux de potiron sucré cuits au four avec du miel ? Préparez votre nourriture. Les variétés de citrouille les plus sucrées auront meilleur goût avec cette recette. Mais vous pouvez cuisiner le plat ordinaire en toute sécurité, car le miel sera utilisé lors de la cuisson. La seule remarque est d'augmenter un peu sa quantité. Utilisez toujours du miel naturel - il est à la fois plus savoureux et plus sain. Ajouter ou non de la cannelle est une question de goût, je l'aime beaucoup, alors je l'utilise.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez soigneusement la citrouille en frottant soigneusement la peau avec un pinceau sous l'eau tiède - nous allons cuire avec, c'est donc important. Coupez-le en deux et retirez les graines. Il est plus pratique de le faire avec une cuillère. Coupez ensuite le potiron en portions. Quelle doit être l'épaisseur des pièces ? C'est aussi une question de goût : nous aimons les gros morceaux, mais vous pouvez couper le potiron en cubes. Dans les deux cas, la recette fonctionnera, seul le temps de cuisson changera.

3. ÉTAPE 3

   

   Vous n'avez pas besoin de couper la peau de la citrouille, cela empêchera les morceaux de se propager. Lors de la coupe en cubes, il est préférable de couper la peau. Mais assurez-vous de couper l'intérieur de la citrouille ainsi que les restes de graines. Coupez-le jusqu'à la partie la plus dure.

4. ÉTAPE 4

   

   Prenez une poêle ou un plat allant au four. Tapissez-le de parchemin. Pour éviter qu'il ne glisse, rappelez-le d'abord avec vos mains. Placez la citrouille en essayant de garder les morceaux en une seule couche. De cette façon, ils cuiront mieux et plus rapidement. A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez chaque morceau de miel. Pour cela, vous avez besoin de miel liquide. Si votre miel est épais, faites-le fondre au bain-marie.

5. ÉTAPE 5

   

   Saupoudrer le potiron de cannelle moulue. Vous pouvez également utiliser d'autres épices appropriées - vanille, muscade, clous de girofle, cardamome.

6. ÉTAPE 6

   

   Cuire le potiron au four préchauffé à 190°C pendant environ 40 minutes. Si vous coupez le potiron en cubes, le temps de cuisson peut être réduit. Regardez l'état de la citrouille - la chair doit être facilement percée avec un couteau. La citrouille prête peut être servie tiède ou froide.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

11.12.2023

5

Il me restait un morceau de citrouille; Je ne voulais pas le mettre au réfrigérateur. Il vaut mieux réaliser un dessert délicieux et naturel. Sur le site, j'ai trouvé une recette de potiron sucré cuit en morceaux au four avec du miel. Tout est extrêmement simple et rapide. Le potiron était déjà coupé en tranches. Il ne me reste plus qu'à badigeonner les morceaux de miel et saupoudrer de cannelle. Lors de la cuisson, l'arôme de cannelle est apparu presque immédiatement. Odeur très agréable. J'ai fait cuire le potiron pendant 30 minutes en mode haut-bas et 10 minutes sous le grill. Les morceaux sont restés légèrement durs à l’intérieur, mais sont devenus plus mous à l’extérieur. La citrouille était trempée dans du miel et devenait encore plus sucrée. Et la cannelle ajoutait un arôme agréable. C'est un excellent dessert !

Margot

11.12.2023

4.7

Je m'en souviendrai jusqu'à l'automne, j'ai vraiment envie de l'essayer

Maria Cruz

11.12.2023

4.5

Oui, c'est dommage que ce ne soit pas la saison !

Ilga

11.12.2023

4.6

Il s'est avéré délicieux. Temps de cuisson : 40 minutes.

Maria Cruz

11.12.2023

4.6

Je l'aime légèrement doré, c'est meilleur ainsi !

Irlandaise

11.12.2023

4.6

Quel dommage que chez moi personne n’aime le potiron et que je n’aie pas toujours le temps de cuisiner moi-même. Je pense que cette citrouille serait un bon ajout à la bouillie de lait, j'aime vraiment cette combinaison

Choura

11.12.2023

5

Oh, je me suis souvenu de mon enfance, ma mère préparait de telles citrouilles cuites au four dans du sucre, avant, la citrouille était souvent cuite et cultivée beaucoup, et comme elle est délicieuse, merci, Ilga, de m'avoir rappelé une recette si merveilleuse, ça s'avère il est fibreux, avec beaucoup de fibres, tendre et parfumé, tout simplement merveilleux, et si le potiron est doux et de belle couleur, il fera un excellent dessert. Je plante des variétés de miel et d'ananas - elles sont si belles et la chair est la plus tendre)))