Süßer Kürbis, in Stücken mit Honig im Ofen gebacken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man süße, im Ofen gebackene Kürbisstücke mit Honig? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Mit diesem Rezept schmecken die süßesten Kürbissorten am besten. Aber Sie können das normale Gericht sicher kochen, da beim Backen Honig verwendet wird. Die einzige Bemerkung besteht darin, die Menge etwas zu erhöhen. Verwenden Sie immer natürlichen Honig – er ist sowohl schmackhafter als auch gesünder. Ob man Zimt hinzufügt oder nicht, ist Geschmackssache, ich liebe ihn sehr, also verwende ich ihn.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie den Kürbis gründlich und reiben Sie die Schale gründlich mit einer Bürste unter warmem Wasser ab – wir werden damit backen, das ist also wichtig. Schneiden Sie es in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Bequemer geht das mit einem Löffel. Anschließend den Kürbis in Portionen schneiden. Wie dick sollten die Stücke sein? Das ist auch Geschmackssache – wir mögen große Stücke, man kann den Kürbis aber auch in Würfel schneiden. In beiden Fällen funktioniert das Rezept, nur die Backzeit ändert sich.

3. SCHRITT 3

   

   Sie müssen die Kürbisschale nicht abschneiden – so verhindern Sie, dass sich die Stücke ausbreiten. Beim Würfeln ist es besser, die Schale abzuschneiden. Achten Sie jedoch darauf, das Innere des Kürbisses zusammen mit den Resten der Kerne abzuschneiden. Reduzieren Sie es auf den schwierigen Teil.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie eine Bratpfanne oder eine ofenfeste Form. Legen Sie es mit Pergament aus. Um ein Verrutschen zu verhindern, merken Sie es zunächst mit den Händen. Platzieren Sie den Kürbis und versuchen Sie, die Stücke in einer Schicht zu halten. Auf diese Weise backen sie besser und schneller. Bestreichen Sie jedes Stück mit einem Backpinsel mit Honig. Dafür benötigen Sie flüssigen Honig. Wenn Ihr Honig dick ist, schmelzen Sie ihn in einem Wasserbad.

5. SCHRITT 5

   

   Den Kürbis mit gemahlenem Zimt bestreuen. Sie können auch andere geeignete Gewürze verwenden – Vanille, Muskatnuss, Nelken, Kardamom.

6. SCHRITT 6

   

   Backen Sie den Kürbis im auf 190 °C vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten lang. Wenn Sie den Kürbis in Würfel schneiden, kann die Backzeit verkürzt werden. Schauen Sie sich den Zustand des Kürbisses an – das Fruchtfleisch sollte sich leicht mit einem Messer durchstechen lassen. Fertiger Kürbis kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

11.12.2023

5

Ich hatte ein Stück Kürbis übrig

Margot

11.12.2023

4.7

Ich werde mich bis zum Herbst daran erinnern, ich möchte es unbedingt ausprobieren

Maria Cruz

11.12.2023

4.5

Ja, schade, dass gerade nicht die Jahreszeit ist!

Ilga

11.12.2023

4.6

Ist lecker geworden. Kochzeit: 40 Minuten.

Maria Cruz

11.12.2023

4.6

Ich mag es leicht gebräunt, so schmeckt es besser!

Irisha

11.12.2023

4.6

Schade, dass bei mir zu Hause niemand Kürbis mag und ich nicht immer genug Zeit habe, selbst zu kochen. Ich denke, dieser Kürbis wäre eine schöne Ergänzung zu Milchbrei, ich liebe diese Kombination wirklich

Schura

11.12.2023

5

Oh, ich erinnerte mich an meine Kindheit, meine Mutter hat so einen gebackenen Kürbis in Zucker zubereitet, früher wurde Kürbis oft gekocht und viel angebaut, und wie lecker er gebacken wird, danke Ilga, dass du mich an so ein wunderbares Rezept erinnert hast, es stellt sich heraus faserig, mit vielen Ballaststoffen, zart und duftend, einfach wunderbar, und wenn der Kürbis süß und schön in der Farbe ist, ergibt er ein ausgezeichnetes Dessert. Ich pflanze Honig- und Ananassorten an – sie sind so schön und das Fruchtfleisch ist am zartesten)))