Potiron cuit au four avec du miel

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du potiron au four avec du miel ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de citrouille. En fonction de la variété et de la douceur du potiron, vous pouvez ajuster le miel au goût. Vous pouvez remplacer le miel par du sucre ou du sucre vanillé. Si vous le souhaitez, vous pouvez omettre l'orange du tout.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez soigneusement l'orange et séchez-la. A l'aide d'une râpe, prélevez une fine couche de zeste en prenant soin de ne pas toucher la couche blanche amère. Coupez ensuite les fruits en deux et pressez le jus d'une moitié.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un bol, mélanger le miel, l'huile végétale, le jus et le zeste d'orange. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Si le miel est confit, faites-le fondre et laissez-le refroidir.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez la citrouille des graines et épluchez-la. Couper en tranches pas très épaisses. Si vous le souhaitez, vous pouvez le couper en gros cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les tranches de potiron dans un bol. Verser la marinade miel-orange et bien mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez le potiron dans un plat allant au four en une seule couche. Placer dans un four préchauffé à 180°C et cuire la citrouille pendant 30 à 40 minutes ou un peu plus longtemps jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Le temps de cuisson exact dépend du type de citrouille et de la taille des tranches.

7. ÉTAPE 7

   

   Pendant que le potiron cuit, faites légèrement griller les graines de sésame dans une poêle sèche.

8. ÉTAPE 8

   

   Transférez la citrouille finie dans une assiette. Versez dessus le jus dégagé lors de la cuisson et saupoudrez de graines de sésame. Servir garni d'anis étoilé et de menthe. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

12.09.2023

4.6

Envie de vous offrir une gourmandise saine et savoureuse ? Préparez une citrouille au four avec du miel ! Une recette simple et très savoureuse, le dessert parfait pour les amateurs de potiron ! Saupoudrez la citrouille finie de sucre en poudre ! Merci beaucoup à l'auteur pour la recette 😘

Natalia M.

12.09.2023

4.7

Pour le dessert j'ai préparé du potiron cuit au four avec du miel selon cette recette. J'avais une grosse citrouille et je devais l'utiliser quelque part. La pâtisserie est le moyen le plus simple et le plus rapide de le préparer. J'ai fait les tranches d'épaisseur moyenne pour qu'elles cuisent mais ne se désagrègent pas. Lorsque j'ai pressé le jus pour la sauce, une partie de la pulpe est tombée dans le bol et une fois cuite, elle s'est avérée très inhabituelle et savoureuse. La prochaine fois, j'enlèverai les membranes des tranches et je hacherai la pulpe pour en faire une sauce. Le zeste ajoutait également de la texture, et quel arôme ! J'ai roulé les morceaux de potiron dans la sauce et les ai placés dans un moule. Il me semble qu'il serait plus pratique de le faire tout de suite dans un moule ou sur une assiette plate. Cuire au four 50 minutes à 200°C. Les pièces sont devenues molles, mais ont bien conservé leur forme. Vous pouvez commencer à vérifier après une demi-heure, car la citrouille se décline en différentes variétés, densités et degrés de maturité. Je n'ai pas ajouté de sésame. Étonnamment, cette sauce a donné à ma citrouille pas si sucrée un goût incroyable ! Le goût de la citrouille elle-même se mêle au goût du miel et de l'orange. C'est une combinaison magnifique ! Et lors de la cuisson, les morceaux étaient recouverts d'une légère croûte de caramel. Je recommande à tout le monde de l'essayer !

Fête

12.09.2023

4.5

Une recette très saine de potiron au four au miel, plein de vitamines ! Vous pouvez également l'offrir aux enfants. J'en prends note, je vais essayer de le cuisiner pour mon petit-fils, je pense que les vitamines seront utiles. Et tout le monde n'aime pas le potiron chez les adultes, mais on peut le diversifier avec des fruits et pas forcément des pommes. Vous pourriez probablement aussi ajouter des poires. réfléchissez aux autres fruits qui iront ensemble.

Lyudmila

12.09.2023

4.5

Une excellente option pour la citrouille cuite au four avec du miel ! Je l'ai emmené chez moi, mais j'ai ajouté 50 grammes de miel (vous pouvez le diluer dans un peu d'eau et verser ce sirop de miel dessus). La teneur en calories a immédiatement diminué de manière significative (c'est pour ceux qui ne veulent pas vraiment et peuvent manger des sucreries). Merci !