Im Ofen gebackener Kürbis mit Honig
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie backt man Kürbis mit Honig im Ofen? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können jede Kürbissorte verwenden. Je nach Sorte und Süße des Kürbisses können Sie den Honig je nach Geschmack anpassen. Sie können Honig durch Zucker oder Vanillezucker ersetzen. Wenn Sie möchten, können Sie die Orange auch ganz weglassen.
SCHRITT 2
Die Orange gründlich waschen und trocknen. Entfernen Sie mit einer Reibe eine dünne Schicht Schale. Achten Sie dabei darauf, die weiße, bittere Schicht nicht zu berühren. Dann die Früchte halbieren und den Saft aus einer Hälfte auspressen.
SCHRITT 3
In einer Schüssel Honig, Pflanzenöl, Orangensaft und -schale vermischen. Alles glatt rühren. Wenn der Honig kandiert ist, schmelzen Sie ihn zunächst und kühlen Sie ihn ab.
SCHRITT 4
Den Kürbis von den Kernen schälen und schälen. In nicht sehr dicke Scheiben schneiden. Auf Wunsch können Sie es in große Würfel schneiden.
SCHRITT 5
Die Kürbisscheiben in eine Schüssel geben. Die Honig-Orangen-Marinade dazugeben und gründlich vermischen.
SCHRITT 6
Legen Sie den Kürbis in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform. In den vorgeheizten Backofen bei 180 °C geben und den Kürbis 30–40 Minuten oder etwas länger backen, bis er weich ist. Die genaue Backzeit hängt von der Kürbissorte und der Größe der Scheiben ab.
SCHRITT 7
Während der Kürbis backt, die Sesamkörner in einer trockenen Pfanne leicht anrösten.
SCHRITT 8
Den fertigen Kürbis auf einen Teller geben. Den beim Backen freigesetzten Saft darübergießen und mit Sesamkörnern bestreuen. Mit Sternanis und Minze garniert servieren. Guten Appetit!
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