Im Ofen gebackener Kürbis mit Honig

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Kürbis mit Honig im Ofen? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können jede Kürbissorte verwenden. Je nach Sorte und Süße des Kürbisses können Sie den Honig je nach Geschmack anpassen. Sie können Honig durch Zucker oder Vanillezucker ersetzen. Wenn Sie möchten, können Sie die Orange auch ganz weglassen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Orange gründlich waschen und trocknen. Entfernen Sie mit einer Reibe eine dünne Schicht Schale. Achten Sie dabei darauf, die weiße, bittere Schicht nicht zu berühren. Dann die Früchte halbieren und den Saft aus einer Hälfte auspressen.

3. SCHRITT 3

   

   In einer Schüssel Honig, Pflanzenöl, Orangensaft und -schale vermischen. Alles glatt rühren. Wenn der Honig kandiert ist, schmelzen Sie ihn zunächst und kühlen Sie ihn ab.

4. SCHRITT 4

   

   Den Kürbis von den Kernen schälen und schälen. In nicht sehr dicke Scheiben schneiden. Auf Wunsch können Sie es in große Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Kürbisscheiben in eine Schüssel geben. Die Honig-Orangen-Marinade dazugeben und gründlich vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie den Kürbis in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform. In den vorgeheizten Backofen bei 180 °C geben und den Kürbis 30–40 Minuten oder etwas länger backen, bis er weich ist. Die genaue Backzeit hängt von der Kürbissorte und der Größe der Scheiben ab.

7. SCHRITT 7

   

   Während der Kürbis backt, die Sesamkörner in einer trockenen Pfanne leicht anrösten.

8. SCHRITT 8

   

   Den fertigen Kürbis auf einen Teller geben. Den beim Backen freigesetzten Saft darübergießen und mit Sesamkörnern bestreuen. Mit Sternanis und Minze garniert servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

12.09.2023

4.6

Möchten Sie sich einen gesunden Leckerbissen gönnen? Machen Sie gebackenen Kürbis mit Honig! Ein einfaches Rezept und sehr lecker, das perfekte Dessert für Kürbisliebhaber! Den fertigen Kürbis mit Puderzucker bestreuen! Vielen Dank an den Autor für das Rezept 😘

Natalia M

12.09.2023

4.7

Zum Nachtisch habe ich nach diesem Rezept im Ofen gebackenen Kürbis mit Honig zubereitet. Ich hatte einen großen Kürbis und musste ihn irgendwo verwenden. Backen ist die einfachste und schnellste Art, es zuzubereiten. Ich habe die Scheiben mitteldick gemacht, damit sie backen, aber nicht auseinanderfallen. Als ich den Saft für die Soße auspresste, fiel ein Teil des Fruchtfleisches in die Schüssel und beim Backen war es sehr ungewöhnlich und lecker. Das nächste Mal werde ich die Membranen von den Scheiben abziehen und das Fruchtfleisch zu einer Soße zerkleinern. Die Schale sorgte auch für mehr Konsistenz und was für ein Aroma! Ich habe die Kürbisstücke in der Soße gerollt und in eine Form gelegt. Mir scheint, dass es bequemer wäre, dies sofort in einer Form oder auf einem flachen Teller zu tun. 50 Minuten bei 200 °C backen. Die Stücke wurden weich, behielten aber ihre Form gut. Nach einer halben Stunde können Sie mit der Kontrolle beginnen, denn Kürbis gibt es in verschiedenen Sorten, Dichten und Reifegraden. Ich habe keinen Sesam hinzugefügt. Überraschenderweise schmeckte mein nicht so süßer Kürbis mit dieser Sauce fantastisch! Der Geschmack des Kürbisses selbst vermischt sich mit dem Geschmack von Honig und Orange. Das ist eine wunderschöne Kombination! Und beim Backen waren die Stücke mit einer leichten Karamellkruste bedeckt. Ich empfehle jedem, es auszuprobieren!

Fiesta

12.09.2023

4.5

Ein sehr gesundes Rezept für gebackenen Kürbis mit Honig, voller Vitamine! Sie können es auch Kindern geben. Ich werde es zur Kenntnis nehmen, ich werde versuchen, es für meinen Enkel zu kochen, ich denke, die Vitamine werden nützlich sein. Und nicht jeder mag Kürbis bei Erwachsenen, aber man kann ihn mit Früchten und nicht unbedingt mit Äpfeln abwechslungsreich gestalten. Sie könnten wahrscheinlich auch Birnen hinzufügen. Überlegen Sie, welche anderen Früchte zusammenpassen.

Ljudmila

12.09.2023

4.5

Eine tolle Option für gebackenen Kürbis im Ofen mit Honig! Ich habe es zu mir genommen, aber 50 Gramm Honig hinzugefügt (Sie können es in etwas Wasser verdünnen und diesen Honigsirup darüber gießen). Der Kaloriengehalt nahm sofort deutlich ab (dies ist für diejenigen, die nicht wirklich Süßigkeiten essen wollen und können). Danke !