Ensalada Olivier - 22 recetas de cocina

El snack de culto del chef francés hereditario se ha convertido en un atributo indispensable en cualquier mesa navideña para un gourmet nacional. Por supuesto, las recetas modernas de ensalada Olivier son algo diferentes de la versión original creada por el famoso chef.

Ensalada Olivier

Existe la opinión de que el maestro inventó el plato popular por... ira. El experto culinario notó cómo los aristócratas rusos estaban cambiando su nueva idea, alterando el diseño y convirtiendo el manjar en una comida abundante. El virtuoso enojado decidió preparar de forma independiente un plato revolucionario para los bárbaros eslavos. No hay que ofenderse por la sutil organización mental del francés, porque para él era impensable el comportamiento de la nobleza local que visitó el Hermitage y arruinó su creación. A pesar del estereotipo predominante sobre los peligros de la ensalada Olivier, es muy útil. Gracias a la abundancia de verduras hervidas y a la posibilidad de elegir un aderezo al gusto, cada chef cocina según sus preferencias personales. En general, esta obra maestra culinaria es un verdadero placer postsoviético. Por supuesto, siempre puedes recrear una receta antigua que decorará cualquier banquete. Sin embargo, no debemos olvidarnos del cuenco de cristal, popular en la época soviética, que se convirtió en una especie de tradición de Año Nuevo.