Ensalada Olivier con salmón y pepino

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Hervir los huevos, enfriar, pelar y cortar en cubos.

2. PASO 2

   

   Hervir las patatas con piel, escurrir el agua, enfriar, pelar y cortar en cubos.

3. PASO 3

   

   Lavar los pepinos frescos, secarlos y cortarlos en cubos.

4. PASO 4

   

   Corta también los pepinos encurtidos en cubos.

5. PASO 5

   

   Abra un frasco de guisantes, escurra el líquido y agregue los guisantes a la ensalada.

6. PASO 6

   

   Corta el salmón en cubos o tiras.

7. PASO 7

   

   Pelar la cebolla, cortarla en cubos finos.

8. PASO 8

   

   Sazone la ensalada con mayonesa, agregue sal, pimienta y hierbas al gusto. Mezclar todo bien.

9. PASO 9

   

   ¡Coloca la ensalada como desees y sirve!

Comentarios sobre la receta

Doncella de la nieve

17.10.2023

4.7

Puedes hablar de clásicos para siempre... Algunas personas comunes y corrientes están dispuestas a hablar durante horas sobre las inolvidables obras maestras del cine, la pintura, la literatura y otros géneros artísticos. Pero cocinar y cocinar también es un arte... Y este nicho, sin duda, tiene sus propios clásicos... Uno de estos clásicos, en mi opinión, se puede atribuir con seguridad a la ensalada Olivier. Naturalmente, cada uno tiene su propia opinión sobre este plato clásico, lo que significa que somos libres de preparar Olivier a nuestro gusto... ¡¡¡Vaya, qué introducción más lírica tengo!!! Preparé ensalada Olivier con salmón según esta receta. ¡Sabroso, sabroso, nuevo! Solo que decidí reemplazar los pepinos encurtidos por otros frescos y no usé cebollas verdes. Está claro que no es rentable cocinar un Olivier así para una "multitud" (me refiero a un cuenco), porque el pescado rojo sigue siendo caro. Para 2-4 porciones es bastante posible. ¡Y lo recomiendo!

Olyusha

17.10.2023

4.8

Existe una receta de ensalada ligera con salmón, pepinos, huevos y sin patatas.