En gofrera y multihorno - 64 recetas de cocina

Innumerables tiendas, panaderías y comercios acogedores atraen a los deliciosos gofres de Lieja y Bruselas en Bélgica. Este manjar se hornea con especial calidez en Suecia, en forma de corazones. Por cierto, el 25 de marzo los suecos celebran el Día del Waffle. Al mismo tiempo, los noruegos tradicionalmente comen conos crujientes con crema agria, queso Brunst marrón elaborado con leche horneada y mermelada de fresa, y los hot dogs con gofres son populares en los estadios de fútbol de Noruega. La variedad de sabores, formas y rellenos es asombrosa. Con miel, frutos rojos y nata montada, con sirope de arce y crema de limón, aireados vieneses, tiernos belgas y fervientemente crujientes napolitanos, redondos, hexagonales, doblados en una pila de leña, enrollados en un tubo o en un cono: han conquistado el planeta. No es difícil preparar tu manjar favorito. Gracias al estadounidense Cornelius Swarthout, cualquiera puede hacer esto. El 24 de agosto de 1869, el inventor presentó la primera plancha para gofres del mundo. Las recetas de gofreras son variadas y todos encontrarán una forma de cocinar original y excepcional. El aroma de un postre recién hecho y una taza de café fuerte: ¿qué más se necesita para empezar bien el día?