Im Waffeleisen und im Multibackofen - 64 Kochen Rezepte

Unzählige gemütliche Geschäfte, Bäckereien und Läden locken mit leckeren Lütticher und Brüsseler Waffeln in Belgien. Diese Köstlichkeit wird in Schweden mit besonderer Wärme gebacken – in Herzform. Übrigens feiern die Schweden am 25. März den Tag der Waffel. Gleichzeitig essen Norweger traditionell knusprige Waffeln mit Sauerrahm, braunen Brunst-Käse aus gebackener Milch und Erdbeermarmelade, und Waffel-Hotdogs sind in norwegischen Fußballstadien beliebt. Die Vielfalt an Geschmacksrichtungen, Formen und Füllungen ist erstaunlich. Mit Honig, Beeren und Schlagsahne, mit Ahornsirup und Zitronencreme, luftigem Wiener, zartem Belgischem und innig knusprigem Neapolitaner, rund, sechseckig, im Holzstapel gefaltet, in Tube oder Waffel gerollt – sie haben den Planeten erobert. Es ist nicht schwer, Ihre Lieblingsdelikatesse zuzubereiten. Dank des Amerikaners Cornelius Swarthout kann das jeder. Am 24. August 1869 stellte der Erfinder das erste Waffeleisen der Welt vor. Die Rezepte für Waffeleisen sind vielfältig und jeder findet eine originelle, außergewöhnliche Art des Kochens. Der Duft eines frischen Desserts und einer Tasse starken Kaffees – was braucht es mehr für einen gelungenen Start in den Tag?