Dicke Waffeln im elektrischen Waffeleisen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man dicke Waffeln im Waffeleisen? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Nehmen Sie größere Eier: Am besten sind sie selbstgemacht, oder zumindest CO. Die Butter sollte Zimmertemperatur haben, also vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Ich verwende Weizenmehl, aber Sie können jedes andere Mehl verwenden: sogar Buchweizen oder Reis – mit verschiedenen Sorten können Sie jedes Mal einen ganz anderen Waffelgeschmack erzielen.

2. SCHRITT 2

   

   In einer Schüssel mit hohem Rand Eier und Zucker vermischen. In dieser Phase können Liebhaber von würzigem Backen den traditionellen Geschmack von Waffeln abwechslungsreich gestalten und ihre Lieblingsgewürze und Gewürze nach Belieben hinzufügen: Vanille, Zimt, Nelken und Ingwer wären hier am besten geeignet.

3. SCHRITT 3

   

   Gut schlagen, bis die Mischung weiß wird. Hierzu verwenden Sie am besten einen Mixer

4. SCHRITT 4

   

   Weiche Butter hinzufügen, Mehl sieben. Ich rate Ihnen, diesen Prozess nicht zu vernachlässigen. Durch das Sieben werden die Backwaren zarter und luftiger.

5. SCHRITT 5

   

   Den Teig gut schlagen, bis er glatt ist. Wie Sie sehen können, fällt es ziemlich dick aus.

6. SCHRITT 6

   

   Fetten Sie das elektrische Waffeleisen auf jeder Seite mit Pflanzenöl ein. Dazu verwenden Sie am besten eine Silikonbürste, wobei Sie absolut jedes Öl verwenden können: Oliven- oder Rapsöl reichen aus. Wärmen Sie das Gerät ausreichend auf.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie etwas Teig in die Mitte der Backfläche. Mit einem Deckel abdecken, aber nicht zu fest andrücken. Bei starkem Druck verteilt sich der Teig über die gesamte Bratfläche und die Waffeln werden sehr dünn und brüchig. Und wir backen zarte, pralle Waffeln.

8. SCHRITT 8

   

   Etwa 4 Minuten goldbraun braten. Es ist nicht nötig, etwas umzudrehen, denn... Die Waffeln werden auf beiden Seiten gleichzeitig frittiert.

9. SCHRITT 9

   

   So stellen sie sich heraus.

10. SCHRITT 10

    

    Ich schneide die Waffeln in 4 Teile – das erleichtert das Essen. Mit Tee oder Kaffee servieren. Genießen Sie Ihren Tee!