Waffle spessi in una piastra per waffle elettrica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare waffle spessi in una piastra per waffle? Preparare tutti i prodotti necessari. Prendete uova più grandi: meglio se fatte in casa, o almeno CO. Il burro deve essere a temperatura ambiente, quindi tiratelo fuori dal frigorifero in anticipo. Io uso la farina di frumento, ma puoi usare qualsiasi altra farina: anche quella di grano saraceno o di riso: usando tipi diversi, puoi ottenere ogni volta un gusto di waffle completamente diverso.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola dai bordi alti, mescolare le uova e lo zucchero. In questa fase, gli amanti della cottura piccante possono diversificare il gusto tradizionale dei waffle e aggiungere le loro spezie e condimenti preferiti al loro gusto: vaniglia, cannella, chiodi di garofano e zenzero sarebbero i più appropriati qui.

3. PASSO 3

   

   Sbattere bene fino a quando il composto diventa bianco. Per fare questo è meglio usare un mixer; difficilmente riuscirai a sbatterlo bene con una frusta.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere il burro ammorbidito, setacciare la farina. Ti consiglio di non trascurare questo processo. Grazie alla setacciatura i prodotti da forno risultano più teneri e ariosi.

5. PASSO 5

   

   Sbattere bene l'impasto fino a renderlo liscio. Come puoi vedere, risulta piuttosto spesso.

6. PASSO 6

   

   Ungere la piastra per waffle elettrica su ciascun lato con olio vegetale. Per fare questo, è meglio usare una spazzola in silicone e puoi usare assolutamente qualsiasi olio: andrà bene quello di oliva o di colza. Riscaldare il dispositivo abbastanza bene.

7. PASSO 7

   

   Disporre un po' di impasto al centro della superficie di cottura. Coprire con un coperchio, ma non premere troppo forte. Se si preme con forza, l'impasto verrà distribuito su tutta la superficie di frittura e le cialde risulteranno molto sottili e fragili. E prepariamo waffle teneri e carnosi.

8. PASSO 8

   

   Friggere per circa 4 minuti fino a doratura. Non è necessario girare nulla perché... I waffle vengono fritti su entrambi i lati contemporaneamente.

9. PASSO 9

   

   Ecco come risultano.

10. PASSO 10

    

    Ho tagliato i waffle in 4 parti: questo li rende più facili da mangiare. Servire con tè o caffè. Buon tè!