Gofres de plátano en una plancha para gofres

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer gofres de plátano en una plancha para gofres? Prepara todos los ingredientes necesarios para ello. Toma un plátano muy maduro. Este es el tipo que se aplastará bien en puré y le dará a los gofres un agradable sabor y aroma dulce. No recomiendo sustituir la mantequilla por margarina. Los gofres hechos con aceite quedan más crujientes y quebradizos.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa, coge un bol hondo y espacioso. Combine los huevos y el azúcar en un bol. Bátelos un poco con una batidora.

3. PASO 3

   

   Derretir la mantequilla en el microondas, enfriar para que no esté caliente. Pelar el plátano, partirlo en trozos y triturarlo hasta obtener un puré con un tenedor. Agregue mantequilla derretida y puré de plátano a los huevos en un bol. Remover.

4. PASO 4

   

   Vierta poco a poco la harina tamizada y la soda en el bol y amase la masa de plátano.

5. PASO 5

   

   Al agregar harina, concéntrese no en su cantidad, sino en la consistencia de la masa terminada. La masa terminada queda espesa.

6. PASO 6

   

   Mi plancha para gofres es vieja y fea, pero tiene mucha experiencia. Los gofres se cocinan muy rápidamente. Precalienta la plancha para gofres hasta que esté caliente. Antes del primer gofre, untarlo con aceite vegetal. Coloca una cucharada de masa y cubre con una tapa. Cocine el gofre por un minuto hasta que esté dorado.

7. PASO 7

   

   Los gofres terminados son suaves al principio y se pueden enrollar en tubos si se desea. Cuando se asienten y se enfríen, se volverán duros y crujientes. ¡Los deliciosos y aromáticos gofres de plátano están listos! Cúbrelos con cobertura de frutos rojos y sírvelos con té. ¡Disfrute de su comida!

Comentarios sobre la receta.

natalia

17.11.2023

5

Quería hornear gofres para una fiesta de té familiar este fin de semana. Encontré una receta de gofres de plátano en una plancha para gofres.