Gofres de PP para plancha para gofres

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer gofres de PP para una plancha para gofres? Prepare los productos según la lista. En lugar de harina de arroz, puedes utilizar harina de centeno. Puedes reemplazar la crema agria con kéfir. Para degustar, también puede agregar a la masa sus especias favoritas, como jengibre o cardamomo. Puedes utilizar azúcar o un edulcorante que no sea susceptible al tratamiento térmico.

2. PASO 2

   

   Lavar bien la manzana, pelarla y quitarle el corazón.

3. PASO 3

   

   Rallar la manzana pelada con un rallador fino.

4. PASO 4

   

   Rompe los huevos en un bol con una manzana y agrega cualquier edulcorante adecuado o 1 cucharada. Sáhara.

5. PASO 5

   

   Revuelva hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Luego agregue la crema agria y la canela molida.

7. PASO 7

   

   Mezclar todo bien con una cuchara.

8. PASO 8

   

   Por último, tamiza la harina y el polvo para hornear en el bol.

9. PASO 9

   

   Remueve la masa hasta que quede suave y deja reposar durante 10 minutos.

10. PASO 10

    

    Engrasa la gofrera con aceite vegetal y caliéntala.

11. PASO 11

    

    Vierta la masa en los moldes para gofres y hornee durante 6-8 minutos. Sirva los gofres de pp terminados con miel, frutos rojos, almíbar o mermelada. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

13.09.2023

4.5

Nos encantan los gofres caseros hechos con harina de arroz, por eso queríamos probar una nueva opción. Para ello utilicé la receta de gofres de PP para plancha para gofres. Amasé la masa con dos huevos grandes y una manzana grande y jugosa, por lo que probablemente utilicé más harina, unos 90 g. Obtuve mucha masa y, en consecuencia, un montón de gofres decente). Como edulcorante tomé 0,5 cucharaditas de stevia en polvo. Coloque la masa una cucharada a la vez en platos calientes untados con aceite vegetal. Lo engrasé una vez y los gofres posteriores no se pegaron. Recomiendo hornearlas durante al menos dos minutos para asegurar que la manzana esté bien cocida. Pero concéntrate también en tu plancha para gofres. ¡Los gofres quedaron dorados y muy sabrosos! La manzana se siente bien, incluso la miga queda ligeramente fibrosa. Mis gofres quedaron suaves, no crujientes debido a la presencia de manzana. ¡Son riquísimos y jugosos! ¡Recomiendo!

LarisaSk

13.09.2023

4.5

Gracias por la receta. Lo horneé dos veces. El primero es con azúcar. La segunda vez me olvidé de agregar azúcar. En lugar de crema agria, agregué kéfir y un poco más de harina de arroz (unos 90 g). . Resultó aún más sabroso