Platos con raíz de rábano picante. - 30 recetas de cocina

La raíz de rábano picante se utiliza en la cocina desde hace mucho tiempo. Ha ganado fama como condimento picante y bastante picante, sin el cual muchas de sus salsas y adobos favoritos son simplemente impensables.

Platos con raíz de rábano picante.

Este producto combina perfectamente con sopas frías como okroshka y botvinya, y también se puede servir con cualquier plato como condimento apetitoso. Gracias a sus especiales propiedades antisépticas, ¿se añade rábano picante al enlatar tomates, pepinos, berenjenas y otras verduras? que todos amamos tanto. Incluso el trozo más pequeño de raíz puede salvar las preparaciones de invierno del deterioro, el moho y la hinchazón de los párpados. Al mismo tiempo, mejora enormemente el sabor del plato y lo hace más rico y aromático. Una receta muy popular de chucrut con rábano picante. Casi todas las amas de casa experimentadas saben cómo preparar el condimento desde la raíz, no tiene nada de complicado. Simplemente hay que rallarlo y mezclarlo con otros ingredientes, que pueden ser muy diversos: tomates, ajo, ciruelas, pimienta, vinagre, jugo de limón, miel, jugo de remolacha. La mezcla resultante se puede guardar en el frigorífico, conservar en frascos y brindarle a tu familia una salsa sabrosa y saludable.