Pepinos instantáneos ligeramente salados en una cacerola

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 día 10 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer rápidamente pepinos ligeramente salados en una cacerola? Prepare los productos según la lista. Intenta elegir pepinos del mismo tamaño, con piel no demasiado dura. Lave y seque los pepinos, los pimientos, el rábano picante y las hierbas. Pelar los ajos y cortarlos por la mitad.

2. PASO 2

   

   Prepara la salmuera. Para ello, hierva agua en una cacerola, agregue sal, azúcar y granos de pimienta. Corta los extremos de ambos extremos de los pepinos. Un artículo sobre este tema le ayudará a elegir la sartén adecuada para encurtir pepinos. Hay un enlace al final de esta receta debajo de los pasos.

3. PASO 3

   

   Coge el bol en el que encurtirás los pepinos. Tengo esta cacerola. En el fondo de este plato, coloque una capa de eneldo y perejil, dientes de ajo cortados por la mitad, raíz de rábano picante cortada en rodajas o aros y agregue el pimiento picante.

4. PASO 4

   

   Coloque los pepinos preparados en la sartén encima de las verduras.

5. PASO 5

   

   Cubre los pepinos con otra capa de verduras encima.

6. PASO 6

   

   Vierta salmuera caliente o tibia sobre los pepinos.

7. PASO 7

   

   Presione los pepinos hacia abajo con presión para que queden completamente sumergidos en la salmuera. Deje las verduras en un lugar fresco por un día.

8. PASO 8

   

   ¡Al día siguiente, los pepinos crujientes y ligeramente salados están listos! Si quieres conseguirlos antes, córtalos más pequeños, yo hago esto parcialmente, corto algunos trozos más a lo ancho y después de una hora y media o dos puedes comer.

9. PASO 9

   

   Sirve los pepinos como aperitivo con patatas hervidas o carne, ¡crujiéndolos con gusto! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

olya1989

21.12.2023

4.9

Receta familiar, gracias. Mire el vídeo para conocer una receta de pepinos crujientes ligeramente salados de forma rápida.

natalia

21.12.2023

4.8

Me gustó la receta de pepinos ligeramente salados de cocción rápida en una cacerola. Ya estamos hartos de pepinos frescos, queremos unos salados. Primero, corté pepinos pequeños por ambos extremos y los remojé en agua fría durante un par de horas. Incluso le agregué hielo al agua debido al calor de la cocina. Durante este tiempo cociné la salmuera, tomando solo una cucharada colmada de azúcar. No me gusta la raíz de rábano picante, me resulta demasiado picante. Por lo tanto, recogí hojas y, al mismo tiempo, recogí hojas de cereza y uva blanca. También agregué un poco de perejil y eneldo. Mi ajo está recién cosechado, es muy fragante y picante. Vertí salmuera caliente sobre los pepinos. La carga era buena y pesada, y permaneció así hasta que los pepinos se enfriaron por completo. Luego lo metí en el frigorífico durante la noche. Lo que más me gustan son estos pepinos ligeramente salados, ¡son tan dulces, salados, picantes y deliciosos! Pero incluso después de unos días, los pepinos quedan muy sabrosos. ¡Simplemente se volvieron más vigorosos y crujientes!

svetiks

21.12.2023

4.8

¡¡¡Un snack rápido y delicioso para el almuerzo y la cena!!! Quería pepinos ligeramente salados instantáneos en una cacerola, solo un día y el aperitivo está listo. ¡Muchas gracias por la receta!