Cetrioli istantanei leggermente salati in una casseruola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 giorno 10 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare velocemente i cetrioli leggermente salati in una casseruola? Preparare i prodotti secondo l'elenco. Prova a scegliere cetrioli della stessa dimensione, con la buccia non troppo dura. Lavare e asciugare i cetrioli, i peperoni, il rafano e le erbe aromatiche. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a metà.

2. PASSO 2

   

   Preparare la salamoia. Per fare questo, fai bollire l'acqua in una casseruola, aggiungi sale, zucchero e pepe in grani. Taglia le estremità da entrambe le estremità dei cetrioli. Un articolo su questo argomento ti aiuterà a scegliere la padella giusta per marinare i cetrioli. C'è un collegamento ad esso alla fine di questa ricetta sotto i passaggi.

3. PASSO 3

   

   Prendi la ciotola in cui metterai sott'aceto i cetrioli. Ho questa pentola. Sul fondo di questo piatto mettere uno strato di aneto e prezzemolo, spicchi d'aglio tagliati a metà, radice di rafano tagliata a fette o anelli e aggiungere peperoncino.

4. PASSO 4

   

   Metti i cetrioli preparati nella padella sopra le verdure.

5. PASSO 5

   

   Coprire i cetrioli con un altro strato di verdure sopra.

6. PASSO 6

   

   Versare la salamoia calda o tiepida sui cetrioli.

7. PASSO 7

   

   Premere i cetrioli con pressione in modo che siano completamente immersi nella salamoia. Lasciare le verdure in un luogo fresco per un giorno.

8. PASSO 8

   

   Il giorno dopo i cetrioli croccanti leggermente salati sono pronti! Se vuoi prenderli prima, tagliali più piccoli, io lo faccio parzialmente, taglio qualche altro pezzo trasversalmente e dopo un'ora e mezza o due puoi mangiare.

9. PASSO 9

   

   Servi i cetrioli come antipasto con patate bollite o carne, sgranocchiali con piacere! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Olja1989

21.12.2023

4.9

Ricetta familiare, grazie. Guarda il video per una ricetta rapida per cetrioli croccanti leggermente salati.

Natalia M

21.12.2023

4.8

Mi è piaciuta la ricetta per cuocere velocemente i cetrioli leggermente salati in una casseruola. Ne abbiamo già abbastanza di cetrioli freschi, ne vogliamo alcuni salati. Per prima cosa ho tagliato i cetrioli piccoli da entrambe le estremità e li ho messi a bagno in acqua fredda per un paio d'ore. Ho aggiunto anche del ghiaccio all'acqua per via del caldo in cucina. Durante questo tempo ho cotto la salamoia, prendendo solo un cucchiaio colmo di zucchero. Non mi piace la radice di rafano, è troppo piccante per me. Pertanto, ho raccolto le foglie e allo stesso tempo ho raccolto foglie di ciliegia e vite bianca. Ho aggiunto anche un po' di prezzemolo e aneto. Il mio aglio è appena raccolto, è molto profumato e pungente. Ho versato la salamoia calda sui cetrioli. Il carico era buono e pesante e rimase in piedi finché i cetrioli non si raffreddarono completamente. Poi l'ho messo in frigorifero per tutta la notte. Mi piacciono di più questi cetrioli leggermente salati, sono così dolci: salati, speziati, deliziosi! Ma anche dopo pochi giorni i cetrioli sono molto gustosi. Sono appena diventati più vigorosi e croccanti!

svetikS

21.12.2023

4.8

Uno spuntino veloce e delizioso sia a pranzo che a cena!!! Volevo dei cetrioli istantanei leggermente salati in una casseruola, basta un giorno e l'antipasto è pronto. Grazie mille per la ricetta!