Concombres instantanés légèrement salés dans une casserole

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 giorni 10 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire rapidement des concombres légèrement salés dans une casserole ? Préparez les produits selon la liste. Essayez de choisir des concombres de même taille, avec une peau pas trop dure. Lavez et séchez les concombres, les poivrons, le raifort et les herbes. Épluchez l'ail et coupez-le en deux.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez la saumure. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez du sel, du sucre et des grains de poivre. Coupez les extrémités des deux extrémités des concombres. Un article sur ce sujet vous aidera à choisir la bonne poêle pour mariner les concombres. Il y a un lien vers celui-ci à la fin de cette recette sous les étapes.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez le bol dans lequel vous marinerez les concombres. J'ai cette casserole. Au fond de ce plat, déposez une couche d'aneth et de persil, des gousses d'ail coupées en deux, de la racine de raifort coupée en tranches ou en rondelles, et ajoutez du piment.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les concombres préparés dans la poêle sur les légumes verts.

5. ÉTAPE 5

   

   Couvrir les concombres d'une autre couche de verdure.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez de la saumure chaude ou tiède sur les concombres.

7. ÉTAPE 7

   

   Pressez les concombres avec pression pour qu'ils soient complètement immergés dans la saumure. Laissez les légumes dans un endroit frais pendant une journée.

8. ÉTAPE 8

   

   Le lendemain, les concombres croustillants légèrement salés sont prêts ! Si vous voulez les obtenir plus tôt, coupez-les plus petits, je le fais partiellement, coupez quelques morceaux supplémentaires et après une heure et demie ou deux, vous pourrez manger.

9. ÉTAPE 9

   

   Servez les concombres en apéritif avec des pommes de terre bouillies ou de la viande, croquez de plaisir ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Olia1989

21.12.2023

4.9

Recette familière, merci. Regardez la vidéo pour une recette de concombres croustillants légèrement salés de manière rapide.

Natalia M.

21.12.2023

4.8

J'ai aimé la recette des concombres légèrement salés à cuisson rapide dans une casserole. On en a déjà assez des concombres frais, on veut du salé. Tout d’abord, j’ai coupé des petits concombres aux deux extrémités et je les ai trempés dans de l’eau froide pendant quelques heures. J'ai même ajouté de la glace à l'eau à cause de la chaleur dans la cuisine. Pendant ce temps, j'ai fait cuire la saumure en ne prenant qu'une grosse cuillerée de sucre. Je n'aime pas la racine de raifort, c'est trop épicé pour moi. J'ai donc cueilli des feuilles, et en même temps des feuilles de cerisier et de vigne blanche. J'ai également ajouté du persil et de l'aneth. Mon ail est fraîchement récolté, il est très parfumé et piquant. J'ai versé de la saumure chaude sur les concombres. La charge était bonne et lourde, et elle dura jusqu'à ce que les concombres refroidissent complètement. Ensuite, je l'ai mis au réfrigérateur toute la nuit. J'aime le plus ces concombres légèrement salés, ils sont si sucrés - salés, épicés, délicieux ! Mais même après quelques jours, les concombres sont très savoureux. Ils sont juste devenus plus vigoureux et croquants !

svetikS

21.12.2023

4.8

Une collation rapide et délicieuse pour le déjeuner et le dîner !!! Je voulais des concombres légèrement salés instantanés dans une casserole, juste une journée et l'apéritif est prêt. Merci beaucoup pour la recette!