Gerichte mit Meerrettichwurzel - 30 Kochen Rezepte

Meerrettichwurzel wird schon sehr lange in der Küche verwendet. Berühmt geworden ist es als würziges und eher feuriges Gewürz, ohne das viele Lieblingssaucen und Marinaden schlicht undenkbar sind.

Gerichte mit Meerrettichwurzel

Dieses Produkt passt perfekt zu kalten Suppen wie Okroshka und Botvinya und kann auch als appetitliche Würze zu jedem Gericht serviert werden. Wird Meerrettich aufgrund seiner besonderen antiseptischen Eigenschaften beim Einmachen von Tomaten, Gurken, Auberginen und anderem Gemüse zugesetzt? was wir alle so sehr lieben. Selbst das kleinste Wurzelstück kann Winterpräparate vor Verderb, Schimmel und Schwellungen der Deckel bewahren. Gleichzeitig verbessert es den Geschmack des Gerichts erheblich und macht es reichhaltiger und aromatischer. Ein sehr beliebtes Rezept für Sauerkraut mit Meerrettich. Fast jede erfahrene Hausfrau weiß, wie man Gewürze aus der Wurzel zubereitet, es ist nichts Kompliziertes dabei. Es sollte einfach gerieben und mit anderen Zutaten vermischt werden, die sehr unterschiedlich sein können – Tomaten, Knoblauch, Pflaumen, Pfeffer, Essig, Zitronensaft, Honig, Rübensaft. Die resultierende Mischung kann im Kühlschrank aufbewahrt oder in Gläsern aufbewahrt werden und Ihrer Familie eine leckere und gesunde Soße bieten.