Meerrettich mit Zitrone und Honig

Traditionell, mit feurigem Geschmack, hergestellt aus einfachen Zutaten. Für Meerrettich mit Zitrone und Honig ist keine besondere Ausrüstung erforderlich, sodass die Zubereitung nicht schwierig sein wird. Das Endergebnis ist ein sehr gesundes Getränk, wenn es in Maßen konsumiert wird und keine Kontraindikationen vorliegen.
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Amelia JohnsonAmelia Johnson
Autor des Rezepts
Meerrettich mit Zitrone und Honig
Kalorien
156Kcal
Eiweiß
1gramm
Fett
0gramm
Kohlenhydrate
8gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 10
500ml
1.5esslöffel
2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 4 tag
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Wie macht man Meerrettich mit Zitrone und Honig? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Als alkoholische Basis eignet sich ideal gekaufter Weizenwodka, Sie können aber auch Meerrettich mit Mondschein oder Ethylalkohol (vorverdünnt auf 40–45 Grad) herstellen. Anstelle von Zitrone können Sie auch 0,25 Schoten scharfe Paprika nehmen, wenn Sie ein „schärferes“ Getränk wünschen. Die Meerrettichwurzel auf einer groben Reibe reiben. Ich habe fertig geriebenen Meerrettich verwendet.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Den Saft der Zitrone auspressen und 1-1,5 Esslöffel abmessen. Dadurch schmeckt das Getränk weicher.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Honig hinzufügen und gründlich vermischen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Geben Sie die Meerrettich-Honig-Mischung in eine saubere Flasche, fügen Sie Zitronensaft hinzu und gießen Sie etwas Wodka hinein. Den Deckel schließen und kräftig schütteln.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Den restlichen Wodka hinzufügen, den Deckel fest verschließen und mindestens drei, jedoch nicht länger als sieben Tage ziehen lassen. Sonst wird es bitter und geschmacklos.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Die Tinktur durch mehrere Lagen Gaze und Watte abseihen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Typischerweise wird hausgemachte Tinktur mit einer Stärke von 35-40 Grad erhalten. Viel Spaß bei der Verkostung!

Kommentare zum Rezept

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Michael
18.09.2023
4.9
Danke für das Rezept! Sie haben im Rezept geschrieben: 1 Meerrettichwurzel pro 500 ml Wodka. Wie viel Gramm hat die Wurzel? Schließlich gibt es unterschiedliche Wurzeln, und diese sind die Hauptzutat und daher kann das Getränk entweder sehr böse oder geschmacklos ausfallen