Chrzan z cytryną i miodem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 4 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić chrzan z cytryną i miodem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jako bazę alkoholową idealnie sprawdzi się kupiona w sklepie wódka pszenna, ale można też przygotować chrzan z bimberem lub alkoholem etylowym (wstępnie rozcieńczonym do 40-45 stopni). Zamiast cytryny możesz wziąć 0,25 strąków ostrej papryki, jeśli chcesz, aby napój był „ostrzejszy”. Zetrzyj korzeń chrzanu na grubej tarce. Użyłam gotowego, tartego chrzanu.

2. KROK 2

   

   Wyciśnij sok z cytryny i odmierz 1-1,5 łyżki. Dzięki temu napój będzie bardziej miękki w smaku.

3. KROK 3

   

   Dodać miód i dokładnie wymieszać.

4. KROK 4

   

   Mieszankę chrzanu i miodu przelać do czystej butelki, dodać sok z cytryny i zalać odrobiną wódki. Zamknij pokrywkę i energicznie wstrząśnij.

5. KROK 5

   

   Dodaj pozostałą wódkę, szczelnie zamknij pokrywkę i pozostaw do zaparzenia na co najmniej trzy, ale nie dłużej niż siedem dni. W przeciwnym razie stanie się gorzki i pozbawiony smaku.

6. KROK 6

   

   Nalewkę przecedź przez kilka warstw gazy i waty.

7. KROK 7

   

   Zazwyczaj domową nalewkę uzyskuje się o sile 35-40 stopni. Ciesz się degustacją!

Komentarze do przepisu

Michael

18.09.2023

4.9

Dziękuję za przepis! W przepisie napisałeś: 1 korzeń chrzanu na 500 ml wódki. Ile gramów ma korzeń? W końcu istnieją różne korzenie i jest to główny składnik, dlatego napój może okazać się albo bardzo zły, albo bez smaku