Raifort au citron et au miel

Name: Raifort au citron et au miel
Total time: 4 d
Yield: 10
Ingredients: 1 Racine de raifort; 500 ml Vodka; 1.5 cuillerée à soupe Jus de citron; 2 cuillerée à soupe Chéri

Traditionnel, au goût fougueux, réalisé à partir d'ingrédients simples. Le raifort au citron et au miel ne nécessite aucun équipement spécial, sa préparation ne sera donc pas difficile. Le résultat final est une boisson très saine si elle est consommée avec modération et en l’absence de contre-indications.

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Amélie Johnson

Auteur de la recette

Calories

156Kcal

Protéine

1gram

Graisse

0gram

Crabes

8gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 10

1

500ml

1.5cuillerée à soupe

2cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 4 giorni

ÉTAPE 1
Comment faire du raifort au citron et au miel ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. La vodka de blé du commerce est idéale comme base alcoolisée, mais vous pouvez préparer du raifort avec du clair de lune ou de l'alcool éthylique (pré-dilué à 40-45 degrés). Au lieu de citron, vous pouvez prendre 0,25 gousse de piment si vous souhaitez une boisson « plus épicée ». Râpez la racine de raifort sur une râpe grossière. J'ai utilisé du raifort râpé prêt à l'emploi.
ÉTAPE 2
Pressez le jus du citron et mesurez 1 à 1,5 cuillères à soupe. Cela rendra la boisson plus douce.
ÉTAPE 3
Ajouter le miel et bien mélanger.
ÉTAPE 4
Transférez le mélange de raifort et de miel dans une bouteille propre, ajoutez le jus de citron et versez un peu de vodka. Fermez le couvercle et secouez vigoureusement.
ÉTAPE 5
Ajoutez le reste de la vodka, fermez bien le couvercle et laissez infuser pendant au moins trois jours, mais pas plus de sept jours. Sinon, il deviendra amer et insipide.
ÉTAPE 6
Filtrez la teinture à travers plusieurs couches de gaze et de coton.
ÉTAPE 7
En règle générale, la teinture maison est obtenue avec une force de 35 à 40 degrés. Bonne dégustation !

Commentaires sur la recette

Michel

18.09.2023

4.9

Merci pour la recette! Vous avez écrit dans la recette : 1 racine de raifort pour 500 ml de vodka. Combien de grammes fait la racine ? Après tout, il existe différentes racines, et c'est l'ingrédient principal et donc la boisson peut s'avérer soit très mauvaise, soit insipide.