Rafano con limone e miele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 4 giorno

1. PASSO 1

   

   Come preparare il rafano con limone e miele? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Come base alcolica è ideale la vodka di frumento acquistata in negozio, ma puoi preparare il rafano con chiaro di luna o alcool etilico (pre-diluito a 40-45 gradi). Al posto del limone potete prendere 0,25 baccelli di peperoncino se volete una bevanda più “piccante”. Grattugiare la radice di rafano su una grattugia grossa. Ho usato il rafano grattugiato già pronto.

2. PASSO 2

   

   Spremi il succo del limone e misura 1-1,5 cucchiai. Renderà il sapore della bevanda più morbido.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi il miele e mescola accuratamente.

4. PASSO 4

   

   Trasferisci il composto di rafano e miele in una bottiglia pulita, aggiungi il succo di limone e versa un po' di vodka. Chiudere il coperchio e agitare vigorosamente.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la vodka rimanente, chiudere bene il coperchio e lasciare in infusione per almeno tre, ma non più di sette giorni. Altrimenti diventerà amaro e insapore.

6. PASSO 6

   

   Filtrare la tintura attraverso diversi strati di garza e cotone idrofilo.

7. PASSO 7

   

   Di solito, la tintura fatta in casa si ottiene con una forza di 35-40 gradi. Buona degustazione!

Commenti sulla ricetta

Michele

18.09.2023

4.9

Grazie per la ricetta! Hai scritto nella ricetta: 1 radice di rafano per 500 ml di vodka. Quanti grammi è la radice? Dopotutto, ci sono radici diverse, e questo è l'ingrediente principale e quindi la bevanda può risultare molto malvagia o insapore