Rábano picante clásico con tomates sin cocinar.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer el clásico rábano picante con tomates sin cocinar para el invierno? Primero, prepare todos los ingredientes necesarios según la lista. Esterilice los frascos y las tapas con anticipación. Para obtener información sobre cómo hacer esto, así como otras sutilezas de conservación, lea los artículos sobre preparaciones, enlaces al final de la receta. Elige tomates rojos maduros, también puedes añadir algunos tomates verdes, no más de 2/5 de la masa total. Si lo deseas, puedes añadir un poco de azúcar al rábano picante.

2. PASO 2

   

   Lavar bien los tomates, cortarlos en trozos arbitrarios para que sea conveniente picarlos. Si se desea, se pueden quitar la piel y las semillas del tomate.

3. PASO 3

   

   Muele los tomates en una picadora de carne o pícalos con una batidora.

4. PASO 4

   

   Pele el ajo y la raíz de rábano picante, enjuáguelos bien con agua fría y séquelos con toallas de papel.

5. PASO 5

   

   Corte la raíz de rábano picante en trozos pequeños para picarla más cómodamente.

6. PASO 6

   

   Muele el ajo y la raíz de rábano picante con una licuadora o picadora de carne. Si va a moler todo en una picadora de carne, coloque una bolsa de plástico sobre el cuello del dispositivo para que no le piquen los ojos mientras procesa la raíz "malvada".

7. PASO 7

   

   Agregue ajo picado y raíz de rábano picante a los tomates y revuelva rápidamente. Luego agrega sal, vuelve a mezclar bien, tapa y deja reposar unos 40-60 minutos hasta que la sal se disuelva bien.

8. PASO 8

   

   Vierta el rábano picante preparado en frascos esterilizados enfriados y atornille las tapas. Conservar en frigorífico o bodega. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

elvira

26.08.2023

4.5

• Cuando era niño, llamaba al rábano picante “mermelada de rábano picante”. Todos los conocidos de mi madre, esperando escuchar mi interpretación del nombre del plato picante, a menudo me volvían a preguntar y se echaban a reír. Nuestra casa siempre estaba llena de invitados. Las delicias son sencillas: todo lo que crece en el jardín. Todavía extraño las fiestas de aquellos tiempos. • La receta es clásica, me gustó. Realmente no hay nada que agregar por mi cuenta aquí.

Irene

26.08.2023

4.8

Sabroso y picante. También me gusta esta receta de adjika picante hecha con tomates y raíz de rábano picante.

lena.blazutskaya.76

26.08.2023

4.6

Gracias por la receta. ¡El rábano picante con tomates sin cocinar para el invierno quedó genial!

Esenija

26.08.2023

4.8

¡quedó delicioso! Rábano picante clásico con tomates sin cocinar para el invierno: ¡¡una receta genial!!

conejito260188

26.08.2023

4.6

A mi marido le encanta el rábano picante con tomates. Se suma a todo. Gracias por la receta.

Tarta de queso Katyusha

26.08.2023

4.8

En mi opinión, el rábano picante clásico con tomates para el invierno sin cocinar es el mejor aderezo para varios platos. A mi marido le encanta tanto que simplemente lo pone sobre pan. Es bastante fácil de preparar y aporta mucho placer.

tatiana

26.08.2023

4.5

Gracias, una excelente receta de rábano picante clásico con tomates sin cocinar para el invierno.