Білі гриби, смажені у вершках

Name: Білі гриби, смажені у вершках
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 600 g Білі гриби; 1 Цибуля; 4 стол.л. Вершки; 50 g Вершкове масло; за смаком Чорний мелений перець; за смаком Сіль; за смаком Гвоздика; 30 g Зелень

Ароматні, ніжні гриби можна подавати з гарніром! Дорогі господині, поспішаю поділитися з вами рецептом справжнього російського страви - грибів у вершках. Російська кухня традиційно багата стравами з грибів. Рецепт грибного супу писати не буду - його вже всі знають. Але ця закуска - справжня знахідка! А готувати і їсти дуже легко – пальчики оближеш. Точні пропорції називати не буду, вирішуйте самі, на свій смак.

16586

Алія Тейлор

Автор рецепта

Калорії

294ККал

Білок

8грам

Жир

23грам

Вуглеводи

6грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

600g

4стол.л.

50g

Чорний мелений перець

за смаком

Сіль

за смаком

Гвоздика

за смаком

Зелень

30g

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Гриби добре промийте, очистіть і наріжте дрібними кубиками.
КРОК 2
Цибулю очистити і дуже дрібно нашаткувати. Я використовую для цього спеціальну цибульну насадку від блендера.
КРОК 3
Відразу змішуємо цибулю з вершками і отримуємо досить густий однорідний соус.
КРОК 4
Тепер розігріваємо на сковороді масло, додаємо гриби і злегка обсмажуємо близько 5 хвилин, постійно помішуючи. Додати спеції і обсмажити до золотистої скоринки. Посолити і полити цибульним соусом. Тушкуйте на середньому вогні ще 10 хвилин.
КРОК 5
За кілька хвилин до закінчення варіння додайте дрібно нарізану зелень.
КРОК 6
Подаю смажені гриби з відвареною картоплею - смачно. Спробуй, гарантую, ти не зірвешся!