In Sahne gebratene weiße Champignons

Name: In Sahne gebratene weiße Champignons
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 600 g Weiße Pilze; 1 Zwiebel; 4 esslöffel Creme; 50 g Butter; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Salz; schmecken Nelke; 30 g Grün

Duftende, zarte Pilze können als Beilage serviert werden! Liebe Hausfrauen, ich beeile mich, Ihnen das Rezept für ein echtes russisches Gericht mitzuteilen – Pilze in Sahne. Die russische Küche ist traditionell reich an Pilzgerichten. Ich werde kein Rezept für Pilzsuppe schreiben – jeder kennt es bereits. Aber dieser Snack ist eine echte Entdeckung! Und es ist sehr einfach zu kochen und zu essen – Sie werden sich die Finger lecken. Genaue Proportionen gebe ich nicht an, entscheiden Sie selbst, ganz nach Ihrem Geschmack.

16586

Aaliyah Taylor

Autor des Rezepts

Kalorien

294Kcal

Eiweiß

8gramm

Fett

23gramm

Kohlenhydrate

6gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 3

600g

4esslöffel

50g

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Salz

schmecken

Nelke

schmecken

Grün

30g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

SCHRITT 1
Die Pilze gut waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 2
Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Ich verwende hierfür einen speziellen Zwiebelaufsatz aus einem Mixer.
SCHRITT 3
Mischen Sie sofort die Zwiebel mit der Sahne und Sie erhalten eine ziemlich dicke, homogene Soße.
SCHRITT 4
Nun die Butter in einer Bratpfanne erhitzen, die Champignons dazugeben und unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten leicht anbraten. Gewürze hinzufügen und goldbraun braten. Mit Salz würzen und Zwiebelsauce darübergießen. Bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 5
Einige Minuten vor Ende des Garvorgangs fein gehackte Kräuter hinzufügen.
SCHRITT 6
Ich serviere gebratene Pilze mit Salzkartoffeln – lecker. Probieren Sie es aus, ich garantiere Ihnen, Sie werden nicht davonkommen!