Champignons blancs poêlés à la crème

Name: Champignons blancs poêlés à la crème
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 600 g Champignons blancs; 1 Oignon; 4 cuillerée à soupe Crème; 50 g Beurre; goûter Poivre noir moulu; goûter Sel; goûter Œillet; 30 g Verdure

Des champignons parfumés et tendres peuvent être servis avec un accompagnement ! Chères ménagères, je m'empresse de partager avec vous la recette d'un vrai plat russe : les champignons à la crème. La cuisine russe est traditionnellement riche en plats aux champignons. Je n'écrirai pas de recette de soupe aux champignons, tout le monde la connaît déjà. Mais ce snack est une vraie trouvaille ! Et c’est très simple à cuisiner et à manger – vous vous lécherez les doigts. Je ne donnerai pas de proportions exactes, décidez vous-même, selon vos goûts.

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Aaliyah Taylor

Auteur de la recette

Calories

294Kcal

Protéine

8gram

Graisse

23gram

Crabes

6gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 3

600g

4cuillerée à soupe

50g

goûter

goûter

goûter

30g

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

ÉTAPE 1
Lavez bien les champignons, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
ÉTAPE 2
Épluchez l'oignon et hachez-le très finement. J'utilise pour cela un accessoire spécial oignon provenant d'un mixeur.
ÉTAPE 3
Mélangez immédiatement l'oignon avec la crème et vous obtenez une sauce assez épaisse et homogène.
ÉTAPE 4
Faites maintenant chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez les champignons et faites-les revenir légèrement pendant environ 5 minutes en remuant constamment. Ajouter les épices et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonner de sel et verser la sauce à l'oignon. Laisser mijoter à feu moyen encore 10 minutes.
ÉTAPE 5
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les herbes finement hachées.
ÉTAPE 6
Je sers des champignons frits avec des pommes de terre bouillies - délicieux. Essayez-le, je vous garantis que vous ne vous en détacherez pas !