Густий крем для вермішелевого торта на сметані

Name: Густий крем для вермішелевого торта на сметані
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Вермішель; 200 g Сметана; 0.5 стакан Цукор; 1 чайн.л. Ванільний цукор

Смачний і ніжний крем зі сметани і вермішелі! Цей крем успішно замінив більш традиційний крем зі згущеного молока з маслом, з жирної сметани з цукром, і якби я цього не зізналася, то вдома б досі ніхто не дізнався. Підходить для просочення будь-яких коржів, а також зефірних коржів. До сих пір я не наважувалася викласти цей рецепт на сайт, але він мені виручав стільки разів, що просто гріх не поділитися. Можливо, це теж комусь допоможе.

140

11338

Еліана Джонсон

Автор рецепта

Густий крем для вермішелевого торта на сметані

Калорії

442ККал

Білок

10грам

Жир

11грам

Вуглеводи

75грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

250g

200g

0.5стакан

1чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

КРОК 1
Варити вермішель за звичайним способом, дати їй постояти під кришкою, щоб набухла, злити воду, що залишилася (добре стекти і охолонути. Промивати не потрібно).
КРОК 2
У високому келиху для збивання коктейлів змішати сметану, цукор, вермішель і ванільний цукор (за смаком).
КРОК 3
Збийте суміш погружним блендером.
КРОК 4
Поки дитяче пюре не стане однорідним.
КРОК 5
Про пропорції не можу сказати - іноді потрібен дуже густий крем, а іноді ні. Я зосереджуюсь на його товщині та додаю те, чого не вистачає.
КРОК 6
За бажанням крем можна процідити через сито, але я цього не роблю (виходить однорідно). За рецептом в домашній крем можна додати фруктове пюре (банани, полуниця або ківі).