Густой крем для торта из вермишели со сметаной

Name: Густой крем для торта из вермишели со сметаной
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 гр Вермишель; 200 гр Сметана; 0.5 стак. Сахар; 1 чайн.л. Ванильный сахар

Вкусный и нежный крем из сметаны и вермишели! Таким кремом успешно заменяла более традиционный крем из сгущенки с маслом, из жирной сметаны с сахаром и если бы не призналась, никто из домашних до сих пор не знал бы. Подходит для пропитки любых коржей, а также для торта из зефира. До сих пор не решалась выложить этот рецепт на сайт, но он столько раз выручал меня, что просто грех не поделиться. Может кому-то он тоже поможет.

140

11338

Жозефина Мартинес

Автор рецепта

Густой крем для торта из вермишели со сметаной

Калории

442Ккал

Белки

10грамм

Жиры

11грамм

Углеводы

75грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

250гр

200гр

0.5стак.

1чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

ШАГ 1
Варим по обычной схеме вермишель, даём постоять под крышкой, чтобы она разбухла, сливаем остатки воды (пусть хорошо стечет и остынет. Смывать не надо.)
ШАГ 2
В высоком стакане для взбивания коктейлей смешиваем сметану, сахар, вермишель и ванильный сахар (по вкусу).
ШАГ 3
Массу взбиваем погружным блендером.
ШАГ 4
До однородности детского пюре.
ШАГ 5
О пропорциях сказать не могу - иногда нужен очень густой крем, а иногда - нет. Ориентируюсь на его густоту и по ходу добавляю недостающее.
ШАГ 6
При желании крем можно процедить сквозь сито, но я этого не делаю (он получается однородным.) Соответственно рецепту в домашний крем можно вбить пюре из фруктов (бананов, клубники или киви.)