Gęsty krem do ciasta wermiszelowego z kwaśną śmietaną

Name: Gęsty krem do ciasta wermiszelowego z kwaśną śmietaną
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 гр Wermiszel; 200 гр Kwaśna śmietana; 0.5 filiżanka Cukier; 1 łyżeczka Cukier waniliowy

Pyszny i delikatny krem na bazie kwaśnej śmietany i makaronu! Krem ten z powodzeniem zastąpił bardziej tradycyjną śmietankę z mleka skondensowanego z masłem, z tłustej śmietany z cukrem i gdybym się do tego nie przyznała, nikt w domu by się jeszcze nie dowiedział. Nadaje się do namaczania dowolnych warstw ciast, a także ciastek marshmallow. Do tej pory nie odważyłam się wrzucić tego przepisu na stronę, ale pomógł mi już tyle razy, że grzechem jest się nim nie podzielić. Może komuś też to pomoże.

140

2915

Józefina Martinez

Autor przepisu

Gęsty krem do ciasta wermiszelowego z kwaśną śmietaną

Kalorie

442kcal

Białko

10g

Tłuszcz

11g

Węglowodany

75g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

250гр

200гр

0.5filiżanka

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

KROK 1
Wermiszel ugotować według zwykłej procedury, odstawić pod pokrywką do spęcznienia, odsączyć pozostałą wodę (poczekać, aż dobrze odcieknie i ostygnie. Nie trzeba spłukiwać).
KROK 2
W wysokiej szklance do ubijania koktajli wymieszaj śmietanę, cukier, wermiszel i cukier waniliowy (do smaku).
KROK 3
Ubij mieszaninę za pomocą zanurzalnego blendera.
KROK 4
Dopóki puree dla dzieci nie będzie gładkie.
KROK 5
Nie mogę powiedzieć o proporcjach - czasem potrzebny jest bardzo gęsty krem, a czasem nie. Skupiam się na jej grubości i po drodze dodaję to, czego mi brakuje.
KROK 6
W razie potrzeby krem można przecedzić przez sito, ja jednak tego nie robię (okazuje się jednorodny). Zgodnie z przepisem do domowego kremu można dodać przecier owocowy (banany, truskawki lub kiwi).