Krem maślany do ciasta

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

2. KROK 2

   

   Jajka ubić z cukrem.

3. KROK 3

   

   Dodaj ciepłe mleko.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej się w łaźni wodnej. Pozostaw do ostygnięcia.

5. KROK 5

   

   Zagnieść masło

6. KROK 6

   

   dodać mieszankę mleczno-jajeczną.

7. KROK 7

   

8. KROK 8

   

Komentarze do przepisu

alenuszka

02.10.2023

4.6

Wydaje mi się, że taki krem ​​będzie trochę rzadszy, sugeruję zamianę masy jajecznej na mleko, a cukier na mleko skondensowane. Po pierwsze będzie to bardziej poprawne, a po drugie będzie znacznie szybsze. Studiowałem na cukiernika i przez jakiś czas pracowałem jako cukiernik. Jeśli chcesz śmietanę z jajkiem, to też nie jest ona przygotowana dokładnie w ten sposób. Musisz oddzielić żółtko od białka i użyć tylko żółtka. Dodaj tam trochę wody i włóż do łaźni wodnej. Następnie dodać skondensowane mleko i gotować, aż zgęstnieje. Koniecznie ostudź, a następnie połącz z ubitym już na biało masłem. Lepiej byłoby dodać kakao.

Waleria

02.10.2023

5

Alenushka, dziękuję za odwiedzenie mnie i dziękuję za radę, na pewno spróbuję to zrobić, jak piszesz. Z przyjemnością obejrzę Twoje przepisy

holgazana

02.10.2023

4.9

Ten krem ​​to prawdziwy klasyk, który jest łatwy do wykonania! Bardzo smaczne!