Печиво з молоком, маслом і жовтками

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Змішайте борошно з цукровою пудрою. У цю суміш добре додати щіпку солі.

2. КРОК 2

   

   Частинами додайте масло.

3. КРОК 3

   

   Перемішайте.

4. КРОК 4

   

   А ще краще розтерти його пальцями, поки він не стане масляною крихтою.

5. КРОК 5

   

   Додати в суміш жовтки.

6. КРОК 6

   

   Додати молоко.

7. КРОК 7

   

   Почніть замішувати тісто.

8. КРОК 8

   

   Розминаємо спочатку ложкою в мисці, а потім перекладаємо на стіл. При необхідності додайте ще борошна, але не перестарайтеся.

9. КРОК 9

   

   Тісто добре поставити в холодильник на півгодини або на ніч (останнє ідеально для печива на сніданок), або можна відразу приступати до випічки.

10. КРОК 10

    

    Розкачайте тісто в пласт товщиною близько 5 мм і за допомогою висічки (або скла) сформуйте печиво.

11. КРОК 11

    

    Перекласти печиво на пергамент і випікати в розігрітій духовці - 7 хвилин при 180 градусах.

12. КРОК 12

    

    Поставте в холодильник.

13. КРОК 13

    

    Подавайте.

Коментарі до рецепту

Віка

25.12.2023

4.5

Вийшло просто і на смак трохи жирнувато. Я думаю, ви могли б використовувати менше олії. Але це, звичайно, на смак і колір. Готуються швидко.