Biscotti preparati con latte, burro e tuorli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Mescolare la farina con lo zucchero a velo. È bene aggiungere a questo composto un pizzico di sale.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere il burro in porzioni.

3. PASSO 3

   

   Mescolata.

4. PASSO 4

   

   Meglio ancora, strofinatelo con le dita finché non diventa una mollica oleosa.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere i tuorli al composto.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi il latte.

7. PASSO 7

   

   Inizia a impastare.

8. PASSO 8

   

   Impastare prima con un cucchiaio in una ciotola, quindi trasferire in tavola. Se necessario aggiungete altra farina, ma senza esagerare.

9. PASSO 9

   

   È bene mettere l'impasto in frigorifero per mezz'ora o durante la notte (quest'ultimo è l'ideale per i biscotti della colazione), oppure puoi iniziare subito a cuocerlo.

10. PASSO 10

    

    Stendete l'impasto in uno strato di circa 5 mm di spessore e con l'aiuto di una fustella (o di un bicchiere) formate i biscotti.

11. PASSO 11

    

    Trasferire i biscotti sulla pergamena e cuocere in forno preriscaldato - 7 minuti a 180 gradi.

12. PASSO 12

    

    Refrigerare.

13. PASSO 13

    

    Servire.

Commenti sulla ricetta

Vika

25.12.2023

4.5

Si è rivelato semplice e aveva un sapore untuoso. Penso che potresti usare meno olio. Ma questo si basa sul gusto e sul colore, ovviamente. Si preparano velocemente.