Сирні слойки з листкового тіста - 10 покрокових рецептів приготування

Вибирайте найкращі перевірені рецепти листкового сиру на bestrecipes24.com. Спробуйте варіанти з різними грибами, м'ясними продуктами, зеленню, болгарським перцем та іншими овочами, твердими і плавленими сирами.

Вибираючи між листковим і бездріжджовим тістом, слід керуватися кінцевим результатом, який ви б хотіли отримати. Дріжджі вийдуть пухкими і повітряними. Але свіжі страви хрусткіші. Перед початком приготування тісто обов’язково потримайте в теплому приміщенні. Бажано без протягів. Якщо тісто зберігалося в морозильній камері, переконайтеся, що воно повністю розморожене.

Цікавий рецепт: 1. Куряче філе дрібно нарізати.2. Натріть твердий сир.3. Сир, майонез і філе змішати з сіллю і чорним меленим перцем.4. Листкове тісто розкачати і розділити на прямокутники.5. Зробіть один глибокий надріз на кожному прямокутнику в кожному куті та вздовж довгих сторін.6. Ложкою викласти курячо-сирну суміш у центр підготовленого шматка.7. З’єднайте краї тіста так, щоб фарш зверху залишився відкритим, а сама конструкція мала форму троянди.8. Змастити жовтком для додання красивого кольору.9. Випікати третину години.10. Температура в духовці повинна бути близько 180 градусів.

Корисні поради:• Замість філе можна використовувати фарш. Зробити його смак багатшим допоможе терта цибуля і дрібно нарізана зелень.• Для економії твердий сир можна замінити ковбасою. Звичайний розтоплений під дією високої температури може витекти.• Для прикраси, після того, як страва трохи охолоне, на кожну трояндочку можна додати крапельку кетчупу і прикрасити листочком петрушки.