Маринована буряк на зиму - 7 покрокових рецептів приготування

Маринований буряк – виняткове відкриття для тих, хто любить незабутній смак цього коренеплоду. Подивіться рецепти з ідеальними покроковими фото, дізнайтеся різні техніки маринування та нюанси зберігання цього дивовижного овоча, харчової цінності та дивовижної можливості використання.

Маринована буряк на зиму

Обирайте перевірені, бездоганні рецепти маринованого буряка на інтернет-сторінці bestrecipes24.com. Спробуйте варіанти швидкого маринування або заготовки на зиму. Додайте цей сорт в супи, борщі, млинці, вінегрет та інші салати або заправте рослинним ароматним маслом і подавайте як незвичайний гарнір. Перевірте дивовижні результати отриманих страв.

Для приготування маринованого буряка бажано використовувати овочі середнього розміру. Вони яскравіші та соковитіші, готуються швидше та рівномірніше. Буряк можна маринувати нарізаною брусочками, часточками, кубиками або крупно натерти. Крім самого коренеплоду, до складу заготовок можуть входити такі компоненти, як капуста, морква, цибуля, часник, перець та інші овочі.

Цікавий рецепт: 1. Коренеплоди буряка середнього розміру ретельно вимити і відварити.2. Остудіть, очистіть і красиво наріжте за бажанням.3. Очищену цибулину нашаткувати півкільцями.4. Розкладіть підготовлені інгредієнти в стерильні банки.5. За бажанням додайте ароматні спеції (горошини перцю, гвоздику, часник тощо).6. У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль, лавровий лист і цукровий пісок. Закип'ятити, додати оцет, зняти з вогню.7. Начинку остудити, полити овочі.8. Закрийте банки кришками.9. Зберігати тільки в холодильнику.

Корисні поради:• Якщо до оселедця під шубою додати маринований буряк, то смак салату стане яскравішим і незвичнішим.• Хвостики у буряка відрізати небажано, тому що чим цільніше коренеплід тим менше соку буде втрачено під час варіння.