Маринованная свекла на зиму - 7 кулинарные рецепты

Отбирай испытанные безупречные рецептуры маринованной свеклы на интернет-странице bestrecipes24.com. Попробуй варианты быстрой мариновки или заготовки её на зиму. Добавь такую разновидность в супы-свекольники, борщи, оладьи, винегрет и другие салатики или, приправив растительным ароматным маслицем, преподнеси как необычный гарнир. Оцени удивительный результат получившихся яств.

Для изготовления маринованной свеклы желательно использовать овощи средней величины. Они и ярче, и наиболее сочные, да и варятся быстрее и равномернее. Свеклу можно замариновать нарезанную брусочками, ломтиками, кубиками или крупно натертую. В состав заготовок, кроме самого корнеплода, могут включаться такие компоненты, как капуста, морковка, лук, чесночок, перчик и другие овощи.

Интересный рецепт:1. Средней величины корнеплоды свеклы старательно промыть и отварить.2. Остудить, почистить и красиво произвольно нарезать.3. Полукольцами нашинковать очищенную луковицу.4. Приготовленные ингредиенты уложить в стерильные баночки.5. Добавить ароматные специи (горошинки перца, гвоздичку, чесночок и т.д.) по желанию.6. В сотейник залить воду, всыпать соль, листики лавра и песок сахарный. Прокипятить, додать уксус, удрать с огня.7. Заливку остудить, залить овощи.8. Закрыть баночки крышками.9. Хранить только в холодильнике.

Полезные советы:• Если добавить в селёдочку под шубой маринованную свеклу, то вкус салатика станет ярче и необычнее.• Не желательно срезать хвостики со свеклы, поскольку, чем целее будет корнеплод, тем меньше сока потеряется при варке.