Вівсяні млинці - 9 покрокових рецептів приготування

Знайдіть чудові перевірені рецепти вівсяних млинців на сайті гастрономічних відкриттів bestrecipes24.com. Спробуйте солодкі та солоні варіанти млинців, приготуйте їх на молоці, йогурті або кефірі. Додайте в тісто різні фрукти, родзинки або горіхи. Створіть палітру неймовірних смаків!

Вівсяні млинці можна приготувати як з цілих пластівців, так і подрібнивши ці пластівці в борошно. Бажано вибирати каші швидкого приготування. Вони швидко розбухнуть і додадуть тісту необхідну текстуру. Урізноманітнити смак страви можна як овочами (наприклад, кабачками), так і свіжими фруктами, ягодами, горіхами або сухофруктами.

Цікавий рецепт: 1. Вівсяні пластівці подрібнити блендером. Або, якщо вони не великі, залиште їх цілими.2. Влити теплий кефір. Відкласти для набухання.3. Цукіні крупно натерти і посолити. Дрібно нашаткувати цибулю. Перемішати овочі. Дати настоятися.4. Злегка віджати овочеву суміш (зайва рідина не потрібна).5. В овочеву масу вбити яйце і з’єднати з набряклими вівсяними пластівцями. Приправити. Додайте дрібно нарізану свіжу зелень, борошно і розпушувач.6. Все ретельно перемішайте.7. Розігрійте сковороду з рослинним маслом.8. Смажити оладки з обох боків до золотистої скоринки.9. Подавати зі сметаною або йогуртом.

Корисні поради:• У вівсяні млинці з кабачками можна додати трохи сиру.• Щоб млинці вийшли м’якими і пухкими, тісто має добре відстоятися.• За консистенцією тісто має нагадувати дуже густу сметану і при смаженні не розтікається.• Смажити вівсяні млинці найкраще на середньому вогні під кришкою.